今天可能有点辣

版权所有 禁止转载 禁止引用今天可能有点辣 美食人生第二篇 记忆中的味道 当一家人的心逐渐靠近，命运的考验接踵而至。

这样看来，讲述为去日无多的患者做饭的经历，其实不是治愈，而是一点一滴地记录和忘记的过程。

面条一遍又一遍地煮，汤头在更换，配菜也在炖煮，为的就是重现那一天的味道。

可是，想要找到一种难忘的味道，仅仅只是上网，或是查找食谱，那是不行的。

最终让他找回的，是那一片土地因失去而拥有的坚持，那种坚决的做法，带来无可比拟的美味，如此深刻，如此清新，也就格外难忘。

执着寻找味道的丈夫，还有带病坚持品尝美食的妻子，都在以记忆和爱作为指引，创造人生最重要的回忆，最好的是，这样一段对于家族和家人来说，格外珍贵的回忆是由韩石圭和金瑞亨这样两位慎重又有生活经验的资深演员来诠释，因为他和她出色的演绎，让悲伤的文字变得温暖，让痛心的路，变得没有那么痛，就在镜头之下，这一家人还在慢慢地走向另一端，一步又一步，痛楚，但是有力。

回到家中既然是为照顾生病的妻子，姜作家老师的主要任务当然是按照妻子的心意做饭，之前曾经提到过的讲座，就成了生活中的调剂。

这里需要注意的是，由于剧中场景较为有限，家庭成员日常生活中去的地方，就成为剧中主要场景。

先要看到的是本剧男主人公姜昌旭，人们称呼他为：姜作家老师，由于担负了给家里买菜的任务，除了买菜，还得做饭，此外，他是一名专职作家，也应邀开设了写作培训班，担任讲师，因此他去的地方，通常只有这么几处：家，培训班，生鲜超市，还有购买灶具和食材的地方。

然后就是我们这位生病的郑代表，郑多情女士，她除了最关心出版社之外，就是在家休养，再不然就是去医院复诊，偶尔也会去看看文化界的朋友，再不然还会去给自己找寻最后的栖身之所，因此去的地方也就那么几处：出版社，家，医院，林惠英作家的住处，墓地。

跟着是这家的孩子姜宰浩，之前在上学，考上大学之后还是在上学，因此去的最多的地方就是学校，除了在家待着，还有出门跟女友约会，去的地方其实也不多，就是家，学校，小饭铺，咖啡店，再不然就是摄影系学生的工作室或是出外景的地方。

这样看来，本剧主人公去的地方不多，剧情也不复杂，看起来还真是一个比较简单的故事，其实不然，就是因为这样一个看似简单的故事，挖掘出与众不同的意义。

为什么看起来简单的故事可以深入挖掘？

那是因为写故事的人看似普通，却不平凡，水准有可能高出普通编剧一大截，光是以文字，就可以打动很多读者。

可能观众已经发现了，总是默默寻找各类食材，挖空心思找出妻子和孩子想要吃的东西，呈现不同味道的这位作家老师，就是本剧的原著作者。

是没错，原著作者就是一位已经成名的作家，因此在剧中，人们都称呼他为：“姜作家您”。

那么，在想办法促进妻子的胃口之后，还有什么会成为姜作家老师努力呈现的味道？

度假的味道，一家人难忘的回忆。

在他的记忆中，那次度假他没有跟着去，是妻子带着儿子，和娘家妹妹一起去的海水浴场，她们说在那里吃到了很好吃的面条，言谈之中，很是开心，让他也跟着记住了那件事。

说起来，他脱离家人单独行动，真的有段时间了。

所以，这一回努力找回妻子记忆中的美味，不仅只是找回海边小吃店的鲜美味道，也是在共享家人之间难忘的回忆。

不尝不知道，姜作家老师创造的，原来是离别的味道。

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）小众冷门宝藏剧，又被我挖到了《今天可能有点辣》改编自姜昌来作家同名随笔集，讲述一位丈夫为了患癌症晚期的妻子准备料理，并在部落格上写下料理日记，用美食修复逐渐淡漠的家庭关系的温情故事。

是一部美食向治愈系文艺剧，共12集，每集只有30分钟左右。

可能因为只在Watcha平台播出，好像很少人知道，不过看过的基本一致好评，目前豆瓣8.6分。

清新温暖的色调，平淡而不乏味的慢节奏，配上诗意的独白，看着非常舒适，这就是所谓的美食疗愈吧？

隔壁《酒都女2》用自然疗法治癌症，这部则是用美食疗法即使不是男主亲手做的料理，也都拍得很漂亮，适合下饭！

勾起食欲的一道道料理，不仅是画面拍得干净漂亮而已，如砧板汤面这种特色饮食还会介绍其历史渊源，算得上是一种文化输出了。

这里的砧板汤面和《禹英禑》14集里的济州岛幸福汤面似乎是同一种？

很好奇会是什么味道，如果对料理有兴趣，不妨跟着剧中的传统砧板汤面制作方法一起来做做看承载着记忆的料理，看上去就会比一般的食物多一层美味。

还有黄鱼干引出的汉字名由来“屈非”，隐含着身处困境不屈不挠的精神。

或许食物本身没有意义，但是人们赋予了意义，就会变成有意义的食物。

因为黄鱼干，一家人原本疏离的关系变得亲近了不少，原本想要搬出去独立生活的儿子，得知妈妈病情后，决定用一条黄鱼干换自由，陪在妈妈身边。

除了美食疗愈、文化输出，也偶尔出现创意的转场会使人眼前一亮！

比如把海浪冲上沙滩的画面，和蛋液在平底锅上摊开的画面剪辑在一起。

台词是“打在平底锅上的蛋如海浪般展开”，这句一看就是原著随笔集里的话，文学味很重，但是影像化处理得很好，完全不会突兀，很顺滑。

如果只是每集都是成功的料理，或许有点无趣，第6集第一次出现了失败的料理。

女主想吃糖醋肉（本来是不健康的食物，癌症患者不能吃来着，但是她这样看着···谁能拒绝呢？

）男主经过前面几次，逐渐对料理有了信心，想要做出完美的独门秘方糖醋肉。

但是买炒锅、备料、发酵面团，耽误了好几天，终于一切都准备周全，正要开始料理时，女主却突发病痛送急诊了，糖醋肉还在锅里······冒着烟的锅，和急救员前来救援的画面一起，慢镜头与这个紧急、乱七八糟的状况形成反差，显出生活无常而荒诞的一面。

没做成的糖醋肉实在令人惋惜······没想到“七零八落的糖醋肉”会如此落幕，看着男主从兴致勃勃地备材备料、拜师学艺练习翻炒，还贡献了身体搞笑到最后把烧焦的肉丢掉，没用完的食材一个个的丢回冰箱，我也跟着一起失落了。

但其实也不是男主的错，做料理都需要时间，而时间却从不等人。

这部剧大概从6集开始会一直延续“暖中带虐”的风格？

温暖的食物背后总有一抹不可忽视的悲伤，就好像是等待着最后的晚餐一样。

发布会上演员韩石圭也提到了，这部剧会使人思考——人生最后的时光，想要再吃一次的料理会是什么？

美食是生活必不可少的一部分，在这个故事里也是一个“引子”，用料理修复家庭关系，转变处理得都很自然，无论是夫妻还是父子，还有特别要提的是，两位主演的生活演技实在是太有韵味了！

韩石圭的声音原本就很特别，大量的独白台词念起来听着很舒服、耐听，一开始看他拿刀处理食材，想起了金师傅做手术的画面（顺便期待一下原班人马正在拍摄中的《浪漫医生金师傅3》）更让我觉得有些意外的是金瑞亨，一向以帅气、女强人角色深入人心的金老师，一改《天空之城》、《无人知晓》、《MINE》的强势形象，变得这么温柔妩媚、有女人味，果然是演员的可塑性

整体上，虽然题材会有点悲伤，但是拍得很温情、治愈，有种静水流深的感觉，是适合静下心来观看的作品彩蛋这不是隔壁财阀家的陈哇哇会长李星民演员吗？

《今天可能有点辣》的李浩宰导演和李星民合作过《机器人，声音》，所以我推测应该是这部电影中的画面

霧風誌

高中的时候，我在新概念杂志上读到过一篇文章，至今印象深刻。

文章的名字叫做《请把康替留》。

文章的开头是一个类似科普的昆虫知识小故事：雌螳螂在完成交尾后会吃掉雄螳螂，以保证其在繁育期间有足够的营养，能够增强体质，提高螳螂后代的成活率，同时也有助于雄性螳螂的遗传细胞传递给雌性。

雄性螳螂心甘情愿被雌性吃掉，为了新生命的延续。

文章的正文，是一个非常纯爱的故事。

相爱的男孩、女孩，因为男孩的生病，不得不面临生离死别，在男孩弥留之际，给女孩讲了关于螳螂的知识，然后对她说，请把康替留。

请帮我把健康用另一种方式延续下去。

天，一个非常有时代印记的故事，那会的电视剧流行车祸和绝症。

也不知道为什么，“请把康替留” 这五个字，伴随着让人错愕的螳螂吃螳螂，深深地烙印在了我的脑海里。

最近，偶然间，我看了一部12集短小的韩剧，又想起了这五个字。

《今天可能有点辣》一部非常、非常好看的剧，不要因为它有绝症的元素，就觉得，肯定又是韩国什么狗血爱情剧。

恰恰相反，这部剧，在悲伤的基调里，流淌着缓缓的幸福，让人治愈、平静，是一部可以反复观看，回味深厚的作品。

我因为这部剧爱上了做菜，感受到了自己动手和食物相处的愉悦。

剧情其实很简单，本来已经要离婚的夫妻，男方因为女方突然检查出肠癌，需要人照顾饮食起居，而重新生活在了一起。

男主是一位作家，日常工作除了写作以外还在固定的机构教授成年人关于写作的课程。

他在blog上记录不会做菜的自己，为妻子准备料理的笔记，有食谱，也有由此引发的感悟。

（这也是本剧的来源，姜昌来作家的同名随笔）因此，每一集，都有一道料理作为主题。

而这些料理，也都有着自己的故事，串联起人和人之间的交往、相处、情谊。

每一道料理，要想做好，都是有它的小秘诀的。

譬如中华料理咕噜肉，工具：铁锅；技能：大火颠勺；材料：秘制24小时发酵的面粉裹皮。

男主都一样不落地认认真真置办、学习。

看着四十多岁，笨拙地一遍又一遍练习颠勺的男人，屏幕前的我，居然觉得他比任何一部韩剧的小鲜肉们都可爱。

果然，人到了一定年纪，眼光会敏锐起来。

皮囊只是加分项，而皮囊之下，内在灵魂的丰盛和可爱，才是魅力的源头活水。

妻子打笑练习到停不下来的丈夫，发现了颠勺的乐趣，上瘾了，是否要去中餐厅做大厨。

两个人都不亦乐乎。

笑声洋溢在整个房间。

日常生活的快乐，大概都是在你认认真真去完成每一件小事中挖掘出的吧而同频，会让快乐翻倍。

喜欢看男主做饭的样子，洗菜、切菜，摆盘，他都一点不含糊。

据说，人只要专注、沉浸在某一件事里，时间超过一定长度，就会感受到心流，而心流是人类生命的最优体验感。

你在什么时候有过心流？

妻子的胃口随着病情的恶化越来越差，肠癌真是一种折磨人的疾病，记忆中的味道，让你产生食欲，但身体却禁止它们入内。

而更让人绝望的是来自心理。

一个健康的人，一点一点感受到身体的衰亡，感受到锥心刺骨的疼痛，是怎样的一种难受，恐怕除了当事人，我们都无法真正的感同身受。

请把康替留，是一个生命对另一个生命最后的呢喃。

请代替我，好好地活着。

一日三餐，认真对待。

也祝你，日日食好食。

开年看的第一部电视剧，需要力荐。

刚开始是看到推荐 一看是金瑞亨和韩石圭主演的 瞬间就心中默默加入了想看的剧集。

看了下介绍 不是两位开始演美食剧了，又是一部演技和故事性兼备的剧集。

一、像韩国版的《昨日的美食》，但生活本身的样子更贴切。

《昨日的美食》在一道道呈现美食的时候，也在呈现相处之道，在回味和龃龉间释然。

《今辣》更实在也更纯粹地将生活中的鸡毛蒜皮、种种不顺摊在眼前，让人更有代入感。

因为带着情绪对话，导致明明都是为了对方好变成彼此针对的辩论。

因为有着惯性思维，导致很多事情不会换个角度或者再转个弯多想一下。

时间一长，羁绊变成了纠缠，深情变成了厌倦，在眼前哪怕多一分钟也让彼此心生恼火。

而就是生命的最后一程，原本准备离婚的夫妻重新居住在了一起，从不做饭的丈夫变成了料理能手，妻子发现了丈夫的用心，儿子发现了父母的深情。

二、像温馨的家庭剧，但希望你能多和自己对话。

每一集都是恋爱时vs当下的讲述，从前的你和现在的你的对话，串起了一幕幕家庭的故事。

丈夫对儿子说：回到家中 照顾母亲，不是同情，也不是义气，而是发现你母亲深爱着我。

妻子对丈夫说：你做的水果汁和你一样，清淡，但什么味道都不缺。

妻子对儿子说：抱歉啊儿子，妈妈也是第一次面对死亡，也在学会告别。

而最开始，儿子的高考礼物是要搬出去住离开这个家，只差签完名字就可将离婚申请书提交。

不会做饭的丈夫从最简单的料理学起 买菜、配菜、掂锅、摆盘，带着思念和执着生活儿子从怨恨到喜爱，和父亲有说有笑，整个人也变得稳重。

很多时候 认真做一件想做的事情，真的很快乐，很有满足感，若和最珍惜的人相关这份快乐 又会成倍增长，也会让自己更有干劲 人也会变得柔软、快乐、自信。

慢慢的 你会发现喜欢的事情 喜欢的人让你内心发生了一些些变化 也让你发生了变化三、一些题外话1、韩国现在确实越来越会拍，也越来越敢拍，虽然很多时候都是斗财阀、斗政权、斗财阀+政权的模式，但很多题材呈现，也把这个国家呈现得更立体，哪里都有家长里短、生老病死。

2、时间把握地正好，比起原来一集5、60分钟甚至更长的时间，一集30-40分钟的时间刚好，集数也控制在10-12集，一口气刷完毫无负担。

3、哪怕是这部剧，都有在认真做求证：海参怎么挑选、五花肉应该如何烹饪、辣椒的品种及分类等等，是有认真在考证的

好久好久没有看慢节奏的影视作品了，现在的我们好像习惯于快节奏的生活方式：二倍速；短视频；标记节点……我也很少再去写一些短评。

翻开看上一片短评竟然已经是2020年了。

好像很久没有因为一部片子的台词所触动而抒发自己的感悟，虽然依旧是要写下一些很俗套的话。

网络上我们总是看到一些情感bot或是情感博主发出私信者的投稿，让广大网友对他们的情感经历和情绪体验评价或是商量对策。

很多时候原则上的问题都是“一边倒”的情况，但倘若是模棱两可的情况，那就是一番“公说公有理，婆说婆有理”的景象。

所以，其实我们都知道，情感很多时候是带着主观色彩的，是片面的，就如同男女主的这段“说不清，道不明”的关系。

其实这么定义也不合理，男女主是夫妻，本来即将走向破碎的关系却因妻子患癌而缓冲中断，原本分居的夫妻俩重新在一起生活，丈夫每天记录患癌妻子的营养食谱，在一次次的照顾和陪伴，二者终究还是找到了双方关系的平衡点，也了解了对方的真实想法。

两个明明深爱着对方的人，却因为一些理所当然的想法，忽略了藏在时间里的温情和爱。

这部片子最喜欢的地方莫过于丈夫记录着每天的做饭日常，真的很治愈，很有日剧的感觉。

淡淡的忧伤氛围却又不失清新，细水长流般地记录着彼此的关系，彼此于己的存在和意义。

或许，在不同的情感关系中我们总是会被时间和习惯冲淡了很多人在我们生命中的定位和重要性，在这个快餐信息化的时代，我们的内心世界被快节奏打乱了生活的步伐，缺少对身边人的陪伴和关心。

很多时候其实只是需要实际行动说明，却总在遗憾中错过。

情感不是黑与白，在动摇或者徘徊不前的时候，其实只需要一顿饭的时间就能够解决的事。

愿所有看完这部剧的朋友都能够在自己的人生长河中不留遗憾地度过每一天，让身边的人感知到我们的爱。

能够和亲人，留有好好道别的时间，是这世间非常珍贵稀缺的事。

男主厨房的一切看上去都很解压，不论是下厨还是备菜的过程都井井有条，厨房也收拾的干净整洁，就连冰箱的分类都井然有序，这一切看着都是有秩序的生活。

这种秩序之下另一面是女主人公突如其来的癌症，一切看似风平浪静日复一日下的不变，都有可能面临突如其来的巨变，就像那一道想要尽善尽美做出来的面和颜色丰富的果汁一样，以为等到准备好了一定可以，却不曾想等到所有事情准备就绪，很多事也根本来不及。

当长大后经历过亲人离世，尤其也是经过疾病折磨的离世，我看这种剧的触动，会是加倍的效果。

女主演技简直太好了，病床上那些语态、神情，看得我潸然泪下。

唯一温馨的是，他们家人之间还留有时间来好好告别，可以认真陪伴着度过人生的最后时光。

而很多时候，食物是连接家人的纽带，食物的组成变化万千，美味的组合出其不意，家人的口味铭记于心，我们因为爱愿意因为一道复杂的食物而乐意花时间去钻研，去尝试，去挑战，也许生活中哪怕是家人也会有误会、有摩擦、有争吵，可落在食物上，仍能尝出其中的关爱与用心。

这部剧同时还传递给观众一个信息，就是不要趁着来不及才决定好好生活好好相处，明明彼此都还深爱着对方，却因为没有好好沟通，没有认真交流而错过许多相处时光，错过许多本可以如常如旧的温暖日子。

想起哈利波特里的一句话：被那么深深地爱过，虽然那个人已经永远不在，依然留给我们爱的护身符。

之于这部剧集而言，他们共同吃过的记忆里的食物，比如小米辣，也会是延续他们记忆的东西，会成为怀念逝去亲人的美好寄托。

这是一部治愈中有悲伤，悲伤里有美味，美味里有争吵的剧，或许美食不一定对我们中国人的胃口，但制作美食的过程非常解压治愈。

有一种“猝不及防”，就像被突然打了一记闷棍。

你想不通，事情是怎么突然就发生了，又恰好发生在你身上。

没错，人生中很多事情，并不是在你做好了准备才来的，而是需要你被迫面对且不得不接受的。

姜作家说，如果打开电脑没有什么想写的，就不要写。

嗯，我不想再去回忆过去了的一年都做了些什么，也不想做记录，那是希望不曾发生过而被刻意模糊了的画面。

幸运的是，我们还有大把时间可以好好吃饭，也不需要匆匆道别。

我感受着剧中流淌着的悲伤情绪，记录着一道道满怀爱的料理，耳边传来均匀的呼吸声，正沉稳地睡着。

没什么比当下此刻更幸福了，余下人生的每一刻，都要去感受幸福。

♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪- [x] EP01【炒杂菜】

🔺蒜片/胡萝卜丝/洋葱丝/彩椒丝/菠菜依次下锅炒软出锅备用，红薯粉丝+香油少许炒软后倒入前面炒好的所有翻拌均匀，小米辣1-2根切段放入搅拌均匀，装盘撒白芝麻。

（要好吃就另外加盐/酱油/韩式辣酱）♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪- [x] EP02【欧姆蛋+济州岛传统砧板汤面】

🔺鸡蛋打散+牛奶搅拌均匀，各种蔬菜切丁(土豆/胡萝卜/彩椒/青葱/洋葱/香菇/番茄/焯水菠菜)，热锅倒入蛋液先划散再静待凝固，倒入蔬菜用蛋液包裹起来。

（我平常是先把配菜炒熟备用，再用蛋液包裹）

济州岛传统做法的砧板汤面🔺猪肉冷水下锅，加入黄豆酱一大勺搅溶，大葱一根/蒜瓣/生姜/黑胡椒粒/洋葱/香叶，煮40分钟，捞出浸入加了盐和白醋的冰水可避免肉散。

将猪肉切片，肉汤过滤杂质。

🔺洋葱/胡萝卜/大葱切条，放入肉汤煮沸，打入蛋液搅散成蛋花。

🔺黄豆芽焯水挤干水分，加入白芝麻和香油搅拌均匀。

🔺荞麦面煮好放在碗中，倒入适量肉汤再倒回锅中，再盛入肉汤，摆上肉片/拌豆芽，撒辣椒粉。

♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪- [x] EP03【蔬菜浓汤+黄鱼干料理】

🔺南瓜/胡萝卜/土豆/洋葱/莲藕/牛蒡/香菇/西兰花/芹菜/番茄/卷心菜… 煮一小时，加盐/黑胡椒调味，用料理棒打成泥，装盘撒干香料。

🔺经海风风干的黄鱼干，食材本身足够好吃，不需过多料理，先蒸10分钟再煎至表面金黄酥脆。

♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪- [x] EP04【牡蛎年糕汤】

🔺牛腩煮熟撕成细丝，加入姜蓉香油芝麻等抓拌均匀。

🔺鸡蛋分离蛋白蛋黄，分别打散，热锅薄油摊成饼切丝。

🔺牡蛎煮汤+虾仁+泡软的年糕片

恋爱旅行途中随便进入一家店由一位老奶奶做的酱刀削面♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪- [x] EP05【胡萝卜苹果汁+杂粮饭】

🔺胡萝卜去皮切块，苹果带皮去核，挤入柠檬汁，打汁。

🔺发芽糙米一杯+(红豆/红腰豆/黄豆/黑豆)混合一杯+薏仁少许，浸泡至少一小时，清洗干净放入电锅，用浸泡12小时的桑黄水(或白桦茸或灵芝水)煮饭，最后加入亚麻籽和姜黄粉一匙，按下煮饭键。

桑黄♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪- [x] EP06【未完成的糖醋肉】🔺面衣：玉米淀粉+土豆淀粉+糯米粉+全麦粉=2:4:1:1，多次适量加入热水，调成浓稠顺滑不间断的面糊，加入玄米油一勺搅拌均匀，冰箱冷藏熟成24小时。

🔺酱汁：白醋5匙+酱油1匙+柚子酱4匙(替糖)+盐+高汤适量，搅拌均匀。

🔺猪肉撒盐/黑胡椒腌制，菠萝切块，配菜可用胡萝卜/黄瓜/洋葱/甜椒/木耳。

🔺热锅热油，放入蒜片姜片爆香，放入配菜翻炒均匀，放入猪肉/菠萝和酱汁翻炒均匀，淋水淀粉勾芡收汁。

♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪- [x] EP07【炒饭便当+果汁】

🔺猪肉/胡萝卜/土豆/洋葱/甜椒/菠萝都切碎，热锅热油先放入肉末翻炒变色，再放入其他配菜翻炒均匀，加入饭翻炒均匀，加盐调味，最后加入小米辣。

鸡蛋打散摊成蛋饼，盖在饭上，放小番茄和芹菜叶做装饰。

🔺(芒果+水梨)｜(西柚汁)｜(火龙果+葡萄+柠檬汁)｜(苹果+番茄+胡萝卜)｜(麦芽+羽衣甘蓝+青葡萄)｜(卷心菜汁)♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪- [x] EP08【调味小菜+烤五花肉薄片】

🔺明太子中间划开，淋香油塞葱花。

🔺一夜干撕碎放入料理机打成鱼松，白芝麻先跟香油混合，再倒入鱼松中抓拌均匀。

🔺五花肉薄片不用油直接烤至金黄焦脆，可搭配烤蒜片和泡菜一起吃。

♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪- [x] EP09【白酱意大利面疙瘩+炖鮟鱇鱼】

🔺早餐：大酱汤+炒木耳

🔺热锅热油，放入虾煎熟取出备用。

爆香蒜片，放入洋葱丝炒软，放入蛤蜊和柄海鞘翻炒均匀，倒入淡奶油(或牛奶)和芝士片，放入煮好对面疙瘩，加盐/黑胡椒调味。

没吃过这东西

🔺沸水锅+料酒+鱼粉，放入鮟鱇鱼(斩块)煮熟后冷藏。

黄豆芽焯水挤干水分。

🔺鮟鱇鱼+黄豆芽+酱汁(翻拌均匀)，装盘，最上面放鮟鱇鱼肝，撒葱花。

丑丑的鮟鱇鱼♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪- [x] EP10【萝卜汤+烩海参】

🔺海带+鱼干煮成高汤。

白萝卜切细条，先用香油炒过再加入高汤，煮沸后加酱油/姜蓉调味，最后加入紫苏籽粉，撒葱花。

🔺海参充分泡发，洗净切条。

配菜：笋片/甜椒/抱子甘蓝/金针菇。

🔺热锅热油，爆香葱姜蒜，加耗油调味，放入海参和配菜翻炒均匀，加入昆布高汤略煮，再淋入水淀粉勾芡，加小米辣收汁。

🔺青江菜对切焯水，围圈装饰，中间放入炒海参。

♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪- [x] EP11【滤净无纤维果汁】

🔺果汁先用滤网+纱布过滤数次，再用双层咖啡滤纸过滤至清澈无渣。

♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪- [x] EP12【排骨汤+豆芽炒牛肉+泡菜饭】

🔺冷水锅(蒜瓣姜块香叶胡椒粒料酒)煮沸，放入排骨煮熟，排骨捞出，肉汤放进冰箱冷藏，隔天撇去浮末油脂，盛入小汤锅中，放入红薯粉丝/排骨/白萝卜/红枣/香菇，煮沸撒葱花。

🔺热锅热油，放入牛肉薄片+蒜片葱段青葱辣椒圈爆香，放入黄豆芽，淋香油翻炒均匀。

🔺泡菜切碎铺在锅底，加适量泡菜汁，放入洗好的米，加适量水，少许红色米(?)，开火焖煮米饭，煮好撒葱花关火再焖一会，出锅时淋紫苏籽油，吃的时候搅拌均匀。

🔺鱼干煎成段清洗干净放入汤锅，放入白萝卜片，加香油翻炒一下加入高汤煮沸，放入豆腐和银鱼(或虾籽)罐头，加黑胡椒调味，淋入蛋液，放入葱白切片。

若说要作为一部穿插感人故事的美食番，应该是算不上。

其实里面的菜色不算丰富，也算不上有多新鲜的内容。

所以觉得这个题目未必切题。

可这样的故事，真的很难不打动人。

一直想到几年前看过的一本书《最好的告别》。

而这一部里，何尝不是又一次想要教大家，如何告别。

是心痛的，心酸的，但也可以是有尊严的，相对体面的，尽量不留遗憾的。

他们都尽可能地过上“正常”的生活，哪怕多一天也好。

可以一家人坐在一起吃一顿饭，可以说说话，笑一笑，这都是千万般的好了。

也难怪妻子最后哭着说，这一年多的日子，是自己过得最幸福的时光。

大家都害怕离别，恐惧死亡。

可当不得不面对的时候，如果身边有人坚定地握着手，应该会容易一些。

妻子去安乐病房时不希望丈夫儿子长期陪伴，因为她希望留下的是美好的回忆，对她如是，对这个家也如是。

感慨于到了最后送别妻子的时候，丈夫奇怪的想法，那就是自己居然还在想着吃饭的事。

可这没有什么不好。

人总要吃饭，就像人总要生活。

自己做一顿温馨可口的饭菜所含的幸福指数，大概经历过的人都能体会。

有人能陪伴着一起吃饭，是莫大的幸福。

可如果终将告别，也希望彼此是微笑着的。

看到第8集，想到去年初冬去世的父亲。

其实，对于和爱的人告别，我们常常是毫无准备的。

尽管你知道那一天必然来临，但总会觉得，not today。

总会觉得，不至于此，还有希望，只是做个小手术，待术后恢复总还有若干年可以磕磕绊绊的相伴。

总会觉得，来日方长。

于是认为病人不愿意手术只是因胆小而任性。

忽略他的意愿，代替他做决定，选择手术，放弃回家。

于是从普通病房，到加护病房，把你爱的人留在那样孤单、恐惧、全无尊严的境地，离开。

于是，突然，后悔至今。

现代医学先给了虚幻的希望，再给出真实的残酷。

只是这时，我们已经分不清坚持和放弃的界限，算不出权衡和斟酌的可靠性，所有挣扎，所有选择，归于命运。

究竟怎么才能知道，正确的选择，是哪一个。

很淡却让人能一直看下去的剧就像我们生活中能看到的平常的夫妻结婚多年，各自忙碌，抱怨，争吵，几乎是每对夫妻的必修课在选择分开时，却逃不开命运的安排男主总是微笑着，温柔地端上精心准备的美食女主一面感谢，一面抱歉一起吃饭才是一家人每每看到吃的开心，做饭的人更开心愿我们不经历坎坷，就能找到真爱珍惜眼前人，一饭一蔬，一生一世