1. 茶房篇2. 结缘篇3. 从秋到冬的味觉篇4. 世代更迭篇5. 有隐情的夏天篇6. 怪谈篇7. 夏天的味觉篇8. 水之美学篇9. 我讨厌京都篇10. 冬天的味觉篇11. 京都人的本音篇12. 冬天的岸边篇13. 月亮与京都人篇14. 等待月亮篇15. 后面的明月篇16. 月亮与京都式宴请篇17. 甜蜜而苦涩的春之味篇18. 与众不同的关系篇19. 逢濑之樱篇20. 樱花盘的秘密篇
(不算影评,算是自己的观后感。
以当留念。
)谁能想到,被一部纪录片多次感动得泪目。
被编剧导演的故事和镜头所打动。
1,剧情丰富而有趣,通过京都人的日常生活、工作、饮食、感情。
点点滴滴的把京都人描述得无比丰富和立体。
已经不能用简单的几个形容词来形容京都人了。
我看到了一个极度丰富、极度充满人性的社会。
2,每一个演员都是完美的。
好像就是说的他自身的故事。
特别是在blue那一部里。
角色无比鲜活,让人不为之动容。
3,拍摄极其完美。
在讲述剧情时,镜头的运动简直让人动容。
剧情越来越到高潮,镜头从远慢慢拉近;剧情慢慢接近尾声,镜头从近慢慢拉远;无不在述说着剧情之外的故事。
美丽的场景搭配剧情适可而止的留白,没有哪个不是完美的。
4,如果你觉得剧情说得太多或太少,那就是你可能万千没理解导演的用意。
刻意而为之,并且运作自然已是非常难得。
如果你着急于剧情,那么恰恰就是导演想达到的效果。
我们生在这个年代、这个国家,实在是太渴望在影视剧里找到幸福和美好了。
从而影视剧的结局没有十全十美、没有符合常理、没有符合社会道德伦理,就感到唾弃和厌倦。
当我看到弹幕里关于剧情的各种不满时,时常让我笑出声来。
如出轨等伦理不符合的情况。
因为回顾自己的身边,自己的现实生活中遇到的各种人。
这样的事情实在是太普遍太正常。
放眼望去,现实满眼皆是如此。
不应唾弃剧情,因为现实如此。
更不用厌恶现实,因为现实就是如此,无须扣上好与坏。
扣上好与坏,引起的情绪只会让自己更糟糕。
而对现实毫无作用。
看到京都人为了制作那么一点点的东西,费尽心思。
让一个在深圳的打工人冲击很大。
看到京都人当学徒,在厨房工作了5年,才从一个帮烧烤的帮厨升级到一个切菜师。
而在切菜师之上的还有三四个等级才能达到厨师的等级。
这简直是太漫长的了。
深圳的打工人学习任何技能恨不得一天入门,3天出师。
更不用说用年来计算自身的成长。
对了,同一种鱼,在冬天和在夏天的做法和切法都不一样, 这一点深深的打动了我。
极致的细致入微才是做事的正确方式。
急功近利真的是非常不可取的。
最后几集最让我泪流满面的是,三十八子的母亲。
她以宽大的爱心,去理解身边一切事物。
相比于爱,包容、宽容、格局等等词汇,在‘爱’的面前都显得无比苍白。
无论是她自己几十年来养成看世界的方式和态度,还是世界在她这么大年纪依然对她不友好的情况。
她依然选择爱这个世界、爱身边发生的一切事物。
一开始我觉得她太执着于一些事情,但到最后,发现其实是作为观众的我执着于她的执着,而她早以释怀或者说早已 用另外一种执着来表示一下执着,早已从中解脱,反而是观众的我深深陷入其中。
剧中常常用最简单、最通俗的话,讲着最好的生活哲理。
另,所有的配乐都特别好听特别温柔。
也许我不是一个温柔的人,但我期望我变成一个温柔的人。
京都人注重传承。
在京都,有很多百年老店,大多是子承父业。
剧中的女主角泽腾三八子是和果子店的第九代传人,也是典型的京都女子,更是让爱德华教授对爱情燃起希望的女子。
但相比贯穿全剧的美好三八子,我更想说说咖啡与茶的故事(第八集水之美学篇)。
生于茶道世家的长子,却从小被咖啡的香气吸引,不愿继承家业、与家人闹翻之后,独身前往南美洲、欧洲,游走在咖啡店和酒吧打工,在各个国家取得咖啡师的资格。
“流浪”七年之后,最终回到京都,在小巷深处开了一家咖啡店。
他说:我梦想中的水,只存于京都。
父亲每日到他的咖啡店点一杯咖啡,希望有一天他能回心转意。
有一天父亲带了一瓶水,希望用带的水泡咖啡。
他是天才,喝一口,就识破了井水的味道,知道这种水只能用在特殊的茶会,于是拒绝了父亲的请求。
父亲第二次带了不同的水,提出同样的要求,他在品尝之后,拿出当年亲手烧制的茶碗,为父亲泡了一碗茶,并告诉父亲:虽然我开的是咖啡店,但欢迎您随时来点一杯茶,如果我的手法不再精湛,您一定要毫不客气的叱责我。
父亲终于释怀,儿子依然精湛的泡茶手艺让他相信:丛林流的光辉永远不会失色。
无论咖啡或茶道,归根结底是要展出才气的。
如果只是耿直的秉承传统,一代代辛苦的传下去,没有百年一遇、天才般感性的人现于当时,流派的光辉就会失色。
在综合影评之外,我还想记录一个特别打动我的点,EP8中老者提到,年轻时不知天高地厚,心气非常高,一直想找到最好的水,找了几十年切实的发现自家园中的水才是最好的,类似的说法以前看西方寓言看到过,但是这位老者所经营的茶艺店在自己家族已经传承了450年,更有说服力,其实很多人是这样啊,要搞清楚自己最需要的和最重要的是什么。
每一帧的画面都可以用来当作一张张好看的图片,让人情不自禁感叹这座城市的美丽以及对它心生向往。
因为这部纪录片,我微微了解了京都,也因为这部纪录片,心中产生了这样一个念想:日本必去第一站——京都。
精致的便当,盛器的讲究,无不令人被京都人的精神所打动。
平日里朴素地生活着,节庆里奢华地享受着。
京都人对细节的把控,不止在工作中。
这是我目前看过最让人舒服的纪录片。
这部纪录片从京都的地方语言和工匠传承,姻缘嫁娶和四季风物,不仅让我们领略京都的市井文化和风味优雅,同时优美极致的每一帧画面都是治愈人心。
初中的时候便去过日本旅行,可惜那时年纪尚小,并没有特别多的意识去领略京都这座古城的风韵和文化,以后若有机会我也想像纪录片中的人类学者爱德华那般专门到京都住上一阵感受京都人的生活,因为喜欢这种不急不躁,精致美好的生活方式。
京都的魅力来自于京都人,他们在我们看不到的地方秘密地堆砌京都之美。
不管是神社寺庙等古建筑还是百年老店,各种各样巧夺天工兢兢业业的工匠或是德高望重的僧侣,似乎一直被禁锢在规则之中,在二十四节气中讲述不同美食和文化习俗。
在固定的时间做固定的事情,在固定的日子吃固定的食物。
他们恪守着美丽,封闭,优雅,固执,从一日三餐和起居住行都极具仪式感。
京都人之间心照不宣的处事规则和饮食习惯都成为了这座古城的沉淀,无论世代如何变迁,它好像从未改变。
这般千年的风土人情的浸润,酿成了独特的京都味道,似乎生活在这里时刻都能回归纯粹和本心。
【对美的追求】纪录片专门邀请了常盘贵子来饰演百年和果子老店的小老板娘,是集京都人从内到外的优雅于一身的美女子。
她就像空谷幽兰,无论悲喜都像淘过水般,涤荡成一抹浅浅的微笑。
五官精致而不张扬,气质温婉而又娴静,以前认识她是通过和哥哥张国荣拍戏,果然岁月从不败美人。
当她坐在茶室里品尝着当季的点心,无论是赏月,还是感慨枫叶,举手投足都尽显京都风情,成为一幅幅印在人心的画。
如果生活中有什么必须要追求的,那毫无疑问便是美。
【无处不在的分寸感】京都人的性情中总有让人莞尔一笑的地方,但又有一些傲娇矫情的地方。
他们似乎有些腹黑,无法理解京都暗喻的人都会被排斥在外,比如“我考虑一下”就是拒绝,“算了算了”就是多管闲事。
京都人嘴上说的和心里想的并不完全一样,于是世界上存在两种人,喜欢京都的人和讨厌京都的人。
经营到第五代豆腐店老板,不肯把豆腐卖给无法区分京豆腐和嫩豆腐的游客,反而留给了邻里乡亲。
为了不抢街坊的生意,也不愿多做几份卖出去,这份执拗与淳朴,充分体现了京都人对本土文化的骄傲。
京都人每天早上都会清扫自家门前,默认帮邻居家清扫交界处30尺的地方,不多也不少,打扫完后就会撒上清水,而且要干干净净不留纸屑,这也是京都大街小巷都非常干净的原因。
京都人和邻里之间有一套心照不宣的规则:只扫自己一尺地,绝不踏足他人门。
这也不是小气,而是这次扫了下次邻居就会帮自己扫,这样来来回回的有麻烦。
虽说这种清晰的边界感有些许冷漠,但也意味着干净爽朗的关系。
京都聚集了很多传统工艺的工匠,是一座保守的手工业城市。
每家每户的房子都比较小,你去别人家是不能轻易进屋的,有事在玄关处长话短说即可。
每当有外来人来家里做客,其实京都人不太会留下客人吃饭。
比如主人来一句“来碗茶泡饭如何”是在下逐客令,但如果客人真的留下了,也会被主人家认为是厚脸皮。
【姻缘结合篇】京都人不仅对结婚的事情很谨慎,而且还有独特的姻缘文化。
京都的寺庙大多是承袭的,如果继承人是一位女性的话,要嫁出去就很难了,因为必须招一位上门女婿当住持。
如果实在没有上门女婿的话,就会和其他寺庙的公子安排相亲。
【僧侣寺庙篇】京都随处可见的除了百年老店,还有传承千年的寺庙。
他们或藏于茂林,或藏于树荫,或藏于小径尽头,或藏于石阶之上。
世人的祈求,井水的喷涌,时间的流逝,僧侣的诵经,都在这里被接纳和聆听。
这或许也是京都人活得自矜而安静的原因吧。
【世代更迭篇】京都存在着许许多多的百年老店,继承者们背负着极大的责任。
他们不能简单地关门大吉,因为经过漫长时间形成的这种社会关系,若有一环崩裂,不仅会给多年来一同坚守传统的伙伴带来困扰,而且也会让顾客们买不到东西。
所以他们觉得传承自家的老店,是对京都恪守的职责。
传袭百年的工匠中,不仅有专门做扫帚的和供奉神台的,还有一种特殊的工作,为众多的寺庙神社专门做木质建筑清理的工人。
古老的建筑也是在他们的护理下不仅保有韵味,而且历久弥新。
有位生于茶道世家的长子,从小被咖啡吸引不愿继承家业,只想在小巷深处开一家咖啡厅。
他的父亲每天都会到他的咖啡店坐坐希望他回心转意,并且每次都会带不同的水请他泡咖啡,天才的他只喝一口就识别出这些都是只能用在特殊茶会的井水。
最后一次他拿出亲手烧制的茶碗给父亲跑了一壶茶,父亲才明白:儿子的茶艺依旧精湛,丛林流的光辉永远不会失色。
无论是茶道还是咖啡,总归还是要展现出才气的。
【四季的味觉篇】京都人非常讲究吉凶的说法,除了感叹四季的更迭之外,还会根据四季的食材做出美味的佳肴,不停地品味季节变化中的仪式感。
和果子文化,井水烹饪,伐竹引流觞曲水吃凉面等,生活得沉稳而又富足。
他们会在四季挑各种好兆头的东西吃,比如立春将至,多彩羊羹就会上市,也有个浪漫的名字叫“春逍遥”,在六月的最后一天会吃水无月,是一种被切成三角形再铺上蜜豆的糯米糕。
九月二十二日秋分的时候,会吃糯米团子,春天叫牡丹饼,夏天叫夜船,秋天叫御秋饼,冬天叫北窗。
关于名字的由来,是糯米蒸过之后,只有轻微揉成团留下米粒,也就是没捣过的,不用发出捣糯米的声音就能做出来,所以邻居就不知道是什么时候做的,就和天色暗了,不知道何时到岸的夜船一样。
不知道什么时候到达的,也就是不知月,北边的窗户看不到月亮,所以又叫北窗。
寺庙一到夏天就很忙,他们最大的乐趣就是聚在一起吃流水素面。
将竹子劈成半月形,接成水渠,水中有面条顺水而下,想吃的人用筷子一夹就可以吃到了。
京都有一座寺庙叫妙心寺,在1月15日小正月这天会为到访的女客人准备红豆粥,樱粥或者年糕粥。
【水之美学篇】京都人与水井有着无法斩断的情分,每个神庙里面都有水井供着人们打水煮茶。
这座千年之都受到得天独厚的地下水脉恩惠,支撑着京都人民生活和文化的明水,被小心守护着。
与京都御所相邻的梨木神社中,有京都三大名水之一,染井之水。
衹园的八坂神社里有知名的美人水,衹园神水。
位于神社门前的烤年糕铺,是一家历经1015年历史的老字号。
现在屋子里仍留有创业时的井,许多千年老字号的食物之所以美味是取之于地下的井水。
京都人对水有着自己的执念,什么样的水适合煮什么菜,做什么汤,泡什么茶,都非常讲究,他们认为这是神明对他们的恩赐。
他们尤其喜欢用软水泡茶和咖啡,甚至会把井水当作一种有灵魂的生命来看待,再结合一些古老的传说,更添一种怪谈的色彩。
【月亮与京都人】京都人酷爱赏月,爱到整个城市的人默契地把灯光调暗,只为让月光照进来,欣赏月亮从盈到缺的美。
初秋的京都,人们略显忧郁。
但是对不容易敞开心扉的京都人来说,秋天是他们展现真实自己的最佳时机。
因为秋天使得他们喜爱的月亮在一年中最耀眼的时节。
对京都人而言,月亮不仅仅是一颗天体。
历经千年的阴晴圆缺,在这座城市上空升起的月亮,自古便具有神奇的灵力。
对京都人来说,月亮就是神明。
不知为何,人们仰望美丽的月亮时会这么想,或许那个人在某处也看着相同的月亮,这一点不分东西,是被印在人类基因中的浪漫属性。
平常只展露坚韧一面的京都人,在月光之下会变得柔弱。
中秋赏月吃芋头,下个月吃豆子和栗子,吃了这些食物,内心才能平静。
赏月会供奉当季食材给月神,农历八月十五,中秋明月用芋头拜神。
农历九月十三,后名月,则是用栗子和豆子。
从前人们认为,如果不在这两天祭拜会不吉利。
九月九日是五大节日之一,重阳节。
装饰当季的菊花,饮用飘着菊花花瓣的酒,祈求长生不老和消除灾厄的祭祀活动,在京都各地举行。
【总结篇】京都的仪式感到底是什么呢?
答案就是在平日里朴素地生活着,节庆里奢华地享受着。
用一句话来概括京都人的话,或许片尾那句“京都人如此美丽,然而他们却浑然不觉”是再适合不过了。
京都人或许没啥抱负,但他们活得很幸福。
至于为什么会是京都人的秘密欢愉呢,或许片中时刻呈现的川水河流都已经给出了答案,因为水流得慢,而时间足够得长,所以并不着急去揭开谜底了。
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自纪录片《园林》后,少有的让我沉浸其中的纪录片。
其间虽然夹杂有少量如综艺一般的场景,但是并不觉喧闹,只觉得恬静淡然。
每集算是一个小故事。
相较于东京人,京都的人感觉更有边际感,礼貌性的疏离,细节处的温情,如同茶水,初有淡淡苦味,细品回甘。
社交网站上总有京都人、奈良人和大阪人的对比,京都人对外给人的映像是腹黑,好面子,话里有话,实际看来,其实是十分内敛敏感的人,相较于东京都人直接的嘲笑性质的说话方式,京都人礼貌的阴阳怪气(乍听上去也许并不能发现)反而不那么让人讨厌的起来,对我自身是如此。
《京都人秘密的欢愉》,一部包含人物主线、情景故事的纪录片系列,淡雅随心的叙事手法加之唯美又不失风趣的镜中人事,可谓沁人心脾。
《菊与刀》中曾解剖日本民族性格的内在核心即为矛盾,矛盾中的礼与俗,矛盾中的舍与得,矛盾中的和美与武士道精神。
在矛盾的痛苦中,便造就了隐忍、孤寂、勇毅与涅槃重生的美。
五星给纪录片的部分,两星扣给编剧在男性视角下对女性心理偏离事实的推测。因这些臆测贯通全剧,说实话影响观感。
京都 人秘网构成的小小世界
一直都不敢看,那种看了想去却又去不了的感觉,就像想要却又得不到一样闹心。但是这几周太需要治愈了,还是选择把它拿出来看了。每一集都这么好!就那样轻轻的在心里留下痕迹(第九集,被果子店老板娘妈妈深深触动了,寺里喝茶那段太好了🥹还有讲月亮那几集简直美到失语)常盘贵子的和服&穿和服的气质都太美了
以为是纪录片,结果是电视剧,挺没意思的
不是纪录片啊 像电视剧
感觉很假,尤其是京都人的笑容,超级尴尬。。。
常盘贵子的京都腔简直称绝!
虽然穿和服太美了,可是常盘贵子最后换上便装上出租车的时刻才是最美的吧。是传统,是责任,是保护,也是束缚。有一种爱叫让你自由...
迂腐的美;日本人有“无论如何只要能被白人凝视就开心了”的病
2018
去京都之前特地翻出来看的,景色不错意境美。
演出来的纪录片。开始10集还可以看看,勉强有些风土人情演演,有些特殊行业比如清洗寺庙等的可看看。到12集以后有点看不下去。美女常盘贵子也不常出现了。
最近对日本文化很好奇
唯美、暧昧、精致、讲究,这就是京都人的日常,也可谓私房雅趣。我是来认错的,这个条目是我添加的,至少错了两点:1、不止四集,我自己就看了五集,补充“夏•怪谈”一集;2、不算纪录片,有纪录片的手法,屋宇、器物皆实景,更多是情景再现,算情景剧吧。
おおきに
这部作品太优秀、太牛x了,不管是镜头、演技、音乐、色调、服装等等都是优秀中的优秀,我第一次发现自己能看纪录片看得如此入迷和感动,当然这部纪录片我觉得是非传统纪录片,应该属于剧情式纪录片,演员和真实人物相穿插;特别喜欢里面涉及的人情世故、历史背景、文化差异等等;另外常盘真的太美了,早期看过她的漂流教室,但是觉得年龄大点的她才是散发真正美和气质的魅力,那一颦一笑的和服身影深深映在我的脑海里,就好像她就是现实百年传成店铺的小老板娘一样,太有味道了!大家一定要看看这部非传统记录片,看第一集后就沉迷不可自拔,希望再来100集不完结!!
开始以为是纪录片,结果是纪录片风格的倒啦吗,也可以说是倒啦吗风格的纪录片,怪怪的,但在京都自身的魔力下,又显得很自然,很优雅…
电视剧和纪录片的混剪,挺有调调也挺有小心思,节奏也是真的慢
实在有点看不下去,不像纪录片也不像影视剧,形式过于迷离了。不过京都景还是很美的,色调也很漂亮。
虽然是纪录片,但也可以看成是单元剧,有美食有鬼怪有爱情有亲情有文化有历史。看完这部纪录片很难不爱上京都。如果可以的话,退休后想要在这里住上个把月。穿和服的常盘贵子古典优雅。时光不减美人的魅力。