深夜食堂

一身日式装扮，服化道以及人设，分分钟令人出戏。

其实国人也有深夜出来吃宵夜的，但是要找准人群，至于烧烤摊之类拍出来太烟火气，可以拍夜宵摊店，汤圆、砂锅米线、银耳汤之类，根据冬夏季节微调。

中国版深夜食堂其实可以高校校园周边为场景，以学生、刚毕业入职入社会的年轻人、高校教职工等人群及其有关人员、以及喜欢泡夜店的男女为食客主流，以夜宵食物为主，勉强可以拍出个具有一定伪精致、伪小资感觉的，后工业时代人群的迷惘的作品。

从《舌尖上的味道》到《深夜食堂》，从美食到故事，从烹调方式到人生百味，和“美食”相关的影像不断充实着内容，在传达美食意义的同时，也在透过美食来观察形形色色的城市夜生活和一个个走进深夜的人。

饮食和饮食文化其实是两个不同的概念，虽有重合之处，但细细比较起来，饮食针对的是仅仅是人们的口腹之欲，而饮食文化则包含了人生百态、喜怒哀乐甚至生死伦常。

看过港版的《深夜食堂》之后总有这样一种感觉，所有的东西都似曾相识，可所有的东西都有些错位。

港版的《深夜食堂》和日版的《深夜食堂》有很多相似之处，都是从美食开始，逐渐将镜头转向普通人的生活，透过美食的视角来观察城市的生活和情感。

但港版的《深夜食堂》和日版的《深夜食堂》也有很大的不同，而这些不同则是港版的《深夜食堂》“尴尬”的原因。

美食是城市文化的外延，内里的气质则是城市美学，其中包括了人们的饮食习惯、生活方式、情感表达等。

一个国家和一座城市的美学气质本身就是一种核心文化，它决定了一座城市的属性，也决定了建立在这座城市基础之上的所有艺术。

在日本文化中，居酒屋是一个图腾般的存在，那是他们的精神原乡。

从这个角度上来看《深夜食堂》，它不仅是日本生活图鉴，也是日本文化的展现。

比如，日本文化中的素、雅、忍等，反映在食物上就是原汁原味、简约而不简单。

这就使得《深夜食堂》中的美食也格外清爽迷人。

日版《深夜食堂》中介绍了很多美食，这些美食其实就是一座城市的美学气质。

每一种美食都包含了一些简单而深刻的哲学道理，表现在电影中，则是充满治愈人心力量的台词。

日本的美食类电影只有两类，一类是以食物为主，将食物和人之间的关系作为核心的《深夜食堂》等作品，另一类则是以烹调为主的，将食物作为一种媒介的《孤独的美食家》等作品。

虽然重点不同，但两类电影还是有很多相似之处，那就是美食的温度代表了人间的温度，食物和人之间的关系永远是相互温存，相互依赖。

食物拥有治愈的力量，可以治愈每个受过伤害得人。

而那些被治愈的人让食物更有意义，让那些热气腾腾的美食有了传承的价值。

反观港版的《深夜食堂》。

如果冲着美食去看这部电影，估计会大失所望。

这不过是一部以“深夜食堂”为幌子的鸡汤电影，故事缺乏真诚，美食缺乏温度，整部电影尴尬又做作。

电影虽然邀请了很多明星助阵，可效果并没有想象中的好。

如果作品本身缺乏诚意，演员的表演只能空洞虚假。

整部电影由四个故事构成，单凭角色的身份设定就能将剧情猜测的八九不离十。

电影将故事的背景选择在上海，可从角色的身上丝毫看不出上海这座城市的文化和特点，甚至丝毫都感觉不到一座城市应有的美。

中国饮食和饮食文化有着自己独特的地方，菜系多而烦躁，味道包罗万象。

但是，真正能够体现出“深夜”和“食堂”的则是那些夜晚才涌现出来的大排档和烧烤摊。

在这样的地方才能看见热气腾腾的生活和真实的情感。

在港版的《深夜食堂》结尾的花絮中可以看见很多不同行业的年轻人诉说生活的苟且，憧憬诗和远方，但这毫无意义。

每个人对生活的理解都是不同的，一味的迎合换来的只是假惺惺的“热泪盈眶”。

其实，港版的《深夜食堂》并不是没有可取之处，它提供了一种全新的视角，只是这个视角还不太成熟。

梁家辉刀疤脸 身穿中山装 头戴包头巾 脚穿拖鞋 在上海的弄堂开了餐厅 二层可以晒衣服一开始是三个年轻人一男二女都是广告公司的 进来碰到老顾客一老太太 老头和一城管老太太在菜市场卖菜 经常来这里喝白酒 其实喝的不是真白酒 目的是骗儿子来 儿子每次来都骂她然后背她回家 儿子是拳击陪练 帽子都坏了 老太太给他买了新的 儿子的陪练对象是他兄弟 它兄弟让他上拳台 第一次赢了 餐厅里刘涛推轮椅带女儿吃糖做的什么 梁家辉特意做的 老太太给儿子和刘涛互留微信让二人看交响乐 儿子睡着了 二人发现是老太太聊的 二人恋爱了 一女孩说没钱吃饭 来到餐厅 梁家辉给她免单 女孩唱歌被喝多的邓超发掘 邓超喝多被朋友偷钱被梁家辉制止 后来女孩得绝症了城管总控制不住情绪j 经常来喝酒 一次要打摊贩被梁家辉控制说以后不要见他了 胖女孩闻着味儿就进来了 胖子喜欢陈建州 胖子 胖子要减肥彭于晏饰演健身教练 最后胖子跟陈建州也没成

延续TV版的风格，电影版的《深夜食堂》还是熟悉的配方，熟悉的佐料，浅淡温情，点到为止，就连回荡在深夜的寂寞，也变成了一种值得细细品味的味道。

　　唯一的新菜，就是那罐贯穿始终的骨灰，将三个小故事、三道菜串联起来，仿佛一个缩影，一个暗示——你我也知人生无常，这座城市多繁华，里面的人就多渺小，此时相聚，彼时分离，好在总有什么，或许是一个人，或许是一道菜，在不断变幻的风景中，久久伫立。

　　食堂老板就是那道伫立的身影，他静静地看着往来的各色人等，有的结伴而来，有的孤身一人，有的絮絮叨叨自己的琐事，有的默然不语只顾吃。

电影《深夜食堂》是由梁家辉执导的一部都市情感文艺片，整部电影通过大叔的深夜食堂讲述了在上海这座国际性大都市的五个故事，每个故事都由一样食物引出。

第一个故事是开源和其母亲连婶的故事，开源最喜欢吃的食物是花甲，花甲曾救了他们母子的命，母亲总会不时地以去深夜食堂喝酒为借口给当拳击手要控制饮食的开源一盘花甲，而连婶每次都会装醉让开源背她回去。

第二个故事是开源和明月的故事，明月是一位单亲妈妈，女儿安安腿部有残疾但酷爱吃糖藕，因为那是爸爸给他做的她最喜欢的食物，大叔每次都免费为安安做好吃又好看的糖藕，开源在深夜食堂认识了明月而且对她有了好感，连婶看出了开源对明月的感情，冒充开源和明月聊天还瞒着他们让大叔给彼此一张音乐会的名票但都说是对方给的。

后来事情露馅了，开源十分埋怨母亲，但深夜食堂的一名常客钟伯一遇点醒了开源，让她明白了母亲的良苦用心，后来开源赢了拳击赛并征得了明月的同意和明月幸福的在一起了。

第三个故事是小美和其大学暗恋对象泰哥的故事，小美大学时一直暗恋着长得帅又会打篮球的泰哥，而她却因为自己长得胖而自卑不敢向泰哥表白，毕业多年后小美又和泰哥相遇了，在一次共进晚餐时泰哥向小美吐露心声，原来泰哥大学时也喜欢小美但没有勇气告白，在小美满心欢喜之际泰哥又告诉小妹自己找到了喜欢的人并结婚了，小美悲伤欲绝，离开泰哥后，小美一个人来到了深夜食堂。

第四个故事是阿信和琴琴的故事，琴琴最喜欢吃的食物是混沌，阿信和琴琴在深夜食堂相识，而又因为音乐而相知，就在琴琴要出第一张专辑时却因为病情恶化离世了，痛苦的阿信每年都会在他们相识的那一天来深夜食堂吃一碗馄饨。

第五个故事是唐宋和思思的故事，唐宋最喜欢的食物是蛋饼，唐宋思思都来自湖南一起来上海打拼，唐宋是一名出租车司机，思思是在一家大公司做前台但她的梦想当一名模特。

唐宋希望在上海赚一笔钱就回老家而思思一直梦想着能出名并留在上海，后来唐宋向思思求婚而思思因为要出国培训拒绝了唐宋。

第六个故事是大叔的兄弟阿龙的故事，阿龙是个孤儿，被大叔的父母收养，后来大叔和阿龙一起上了战场，阿龙在一场战斗时误伤了大叔的脸。

从此阿龙脾气变得异常暴躁，大叔一直宽容温暖着阿龙。

看完整部电影，我对出演这部电影的明星们的演技还是蛮认可的，除了金世佳饰演的拳击手，试想，一个拳击手怎么可能留着那么长的头发，而且金世佳的体格也不适合演拳击手，相反，我觉得如果让彭于晏来演的话会更好一些。

而且对于邓超饰演的郁郁不得志的音乐人在剧中总带个墨镜是什么意思，戴墨镜就能表现出郁郁不得志嘛。

至于这部电影的逻辑线和对故事的铺垫核对情感的释放都稍微欠缺了些。

整部电影对着五个故事的衔接不是太好，电影总共就90多分钟却讲了六个故事。

《深夜食堂》黄磊拍了电视剧版，被众人吐槽，电影版上映多少需要点勇气。

这次请来了影帝增分不少，趁着国庆在家闲来无事，打开看看这部日本改编电影。

每个城市都有自己的深夜食堂，但国内对于深夜食堂的理解和日本原著有着很大不同，生搬硬套的将日本美食强塞到中国美食文化里，必然让大家难以接受。

而这部电影做的相对圆滑很多，以国内年轻人人生中的故事夹杂深夜美食去探讨这个城市的变迁，总习惯用理性去思考电影故事的我也欣然接受这种方法，即使城市深夜很难出现这样的精致美食小店。

生活是朴实的，我们的深夜食堂真实可能就是一碗面条，一份麻辣烫，一盘烧烤，而电影是艺术的，它可能更多的是通过食物去诱发大家对人物故事的思考。

这个深夜，你又加餐了吗？

第一位走进店里的女客人绝对是刘晓庆，后面跟着好姐妹陈冲，进店晓庆姐就点了红烧肉，见到梁店长就哭了，十几年没见，想念老友，在经历公司被查，离婚，借高利贷被抓，如今终于恢复平静，妹妹陈冲是拿着玫瑰进门的，刚灭了烟，坐下点了杯酒，笑着说为庆祝晓庆回家，十分钟前她直接就和小男友分手了，气氛很快热络了起来。

第二位客人是邱淑贞带着全套穿着IT的女儿来了。

邱是大歌星，退出歌坛回归家庭了，梁店长给她做了道意大利面，说希望她能回归，邱看着女儿说，算了算了，还是等她出道靠谱点。

第三位客人张家辉带着一只汤勺来了，他说想来喝鱼汤，梁店长立马变了脸色，这是被他开除的徒弟，当初就是因偷喝客人鱼汤。

这次过来为了显摆自己翻身，不过看到梁店长递给他当初留在店里行李后留下汤勺痛哭离去。

第四位肉贩黄秋生拎着一只血淋淋的猪头大步而来，问能不能卤猪头肉，梁店长表示拒绝，并端来一屉叉烧包，说，不要再殴打你失明的媳妇了，不生孩子就算了，大不了离婚。

第五位西餐厅大厨谢霆锋和冲浪教练古天乐结伴而来，两位因自己专业备受质疑苦恼不已，梁店长拿出醪糟鸡蛋开解道，专业自己清楚就够了，反正只为赚钱而已，两位默默点头。

第六位惠英红挽着鲍起静来了，鲍姐因病头发掉光了，丈夫消失。

邻居惠英红看不下去一直陪着她，其实惠英红之前和鲍姐丈夫出轨过，她觉得不安当还债，鲍姐心里是清楚的。

这次借着店长的一盘水饺两位和解。

第七位手受伤的任达华叼着烟过来，大骂现在道上人不规矩，保护费晚点交就是了，干嘛捅人呢？

说完妻子吴君如立马赶到，直接拎起华哥耳朵，说，钱屁也没收到，还吃什么烧烤！

快回家帮我接客。

第八位张艾嘉想送即将出国的孙女文琪最后一程，带孙女来吃她最爱的蛋包饭，文琪说，奶奶我知道我出国只是我爸妈离婚谈判的筹码，我选择出去是想尽快结束官司，拿到我那部分钱，之后再带你脱离苦海，艾嘉听完哭的稀里哗啦，赶紧抱住。

第九位舒淇点了拌面，她是空姐。

她感叹年纪大了职业可选择太少，这趟飞上海就被新人欺负不行，梁说，你都找到那么好归宿和家庭啦，应该学会享受生活了。

舒淇笑着说，也是，当初入行那份幸运绳还是你给我的呢～谢谢大哥。

快打烊了，第十位夜场摇滚歌手张曼玉压轴登场，扯着嘶哑的嗓子说，老板，快，快给我杯啤酒，有公司准备签我了，你听这首新歌如何，后台洗碗小妹周冬雨立马跑前台说，姐，还是别了，够了，客人都被你赶光了。

曼玉示意嘘，然后接着唱，这时候，另一位梁先生缓缓进门，放下礼帽，幽幽说了句，老板，来两份牛排，然后眼睛看向了曼玉。

另一边，梁店长正在和另一位女客人聊天，这是他的初恋，她管他叫开山怪，他称她为三公主。

此时，响起了蔡琴《被遗忘的时光》。

每个故事都对应一种饭，每一种饭都对应一种感情，每种感情也都对应一个出口，这个出口大概就是深夜食堂了吧。

每个故事都对应一个季节，春天的樱花，夏天的金丝瓜，秋天的水果。

每个故事都会有旁观者从旁评论，局外人说局内话，局内人迷于局内事，大叔是看的最清楚的吧。

每个故事都起于深夜食堂也终于深夜食堂，每个故事都伴随着各种邂逅，每种邂逅的回忆会永留于心吧。

皱眉。

本来可以打更低分的。

但梁家辉一直是我很喜欢的演员，又是他的导演处女作，作为老戏骨的诚意还是有的，添半星。

看得出他努力的想把这个明显水土不服，还前有黄磊翻车之鉴的东瀛IP拍好。

布景、食谱、和故事尽可能的本土化，但违和感依旧强烈无比。

拍电影的也要恰饭，接点赞助商什么的的无可厚非，道理是懂的。

但几处强行塞奶制品，顺带喊出产品名的广告实在太突兀了。

没有人去居酒屋喝牛奶的好不好…除了魏晨那一段的士司机与小模特的爱情略为接了点地气，其他的几段更像是在空中楼阁里乱炖心灵鸡汤。

深夜食堂远不如大排档路边摊烤肉串沙县小吃来得地道有趣，一群衣冠楚楚的时髦白领，来到这个街道小食店里遇见爱情，画风有说不出的诡异。

几处剧情矛盾刚刚铺垫上，却欲言又止强翻篇，有种“差不多就得”了的糊弄感。

梁家辉的装束半洋半土，有着日式料理店的行头，戴着头巾穿着木屐，却透着老式工人中山装的既视感。

这造型，好几次我看成了《功夫梦》里扮演门卫扫地僧的成龙，结果他还真表演了一把过肩摔。

哭笑不得。

群星大汇（尬）演。

不知道是集体圈钱还是友情支持，一人出场几分钟，来几段小品式的对话，网络视频般的剧本，就当看个热闹。

片尾整一帮人上来倾诉异乡人的心声，应该是想搏点共鸣的眼泪。

按我说，还不如多弄几个邓超这样的搞笑彩蛋来得有趣。

源于日本的电影，梁导拍出了中国的特色。

电影镜头质感以及服装道具场景非常真实，感情细腻，每个人物的个性都很鲜明，中间插曲很好听，郑欣宜那段小故事的表演挺不错的，给她点个赞。

电影中几个小故事happy ending居多，酒店老板那沧桑阅尽人生百味的声音非常能让人的心慢慢平静而沉淀下来。

人生有百味，深夜请慢用。