决战食神

周末刚陪老妈看了，趁热赶紧絮叨两句，生怕再过两天就忘了。

我还是挺佩服叶伟民导演的，能把这么烂的剧本来出来，并且能让人看完真是不容易。

这部剧想表现的东西太多了，明明是个长篇电视剧的本子偏偏压缩成部电影，所以你能看到很多交代不清、一笔带过、没头没尾、东一榔头西一棒槌的情节稀里哗啦的全放一碗里，按我们天津人说，这叫折箩。

这毕竟号称是一部美食电影是吧，那我就说（tu）说（cao）里面烹饪的部分好了。

刚上映的电影，也没什么高清食物剧照，我就从预告片里的几道菜聊聊吧。

看似煎蛋确又不是煎蛋，利用分子料理的球化技术和凝胶技术制作了百香果的蛋黄和椰汁的蛋白。

如果这是一个10年前，阿不，哪怕是5年前的片子都勉强说得过去。

可这是不16年拍摄17年上映的片子啊！

做这个的是一个世界级的大厨呀，是给欧洲某国王室做过料理的主厨呀，用一个10几年前的技术做出一个烂大街的前菜（其实是甜品，你见过先上甜品的fine dinning餐厅么？

）真是……说你什么好……简直是气死我了。

接下来这位主厨又做了什么呢？

这位主厨看了谢霆锋老师做的『葱爆牛肉』后就湿了，于是即兴弄了个牛排，用喷枪喷了一下嘛，原汁原味嘛，那你倒是说说下面的黄色和绿色的物体是什么？

你什么时候做的？

好，暂停，让我们往前倒大概5分钟好了，这块牛肉和谢霆锋老师用的是一样的，都在水浴锅里sous vide的牛肉，当时我刻意留意了下水浴的温度，57°C……怎么说呢，这是块A5的澳洲和牛（毕竟日本牛肉不让进口）就看起来似乎还是块rib eye，你本来是准备用来做牛排的，那么57°C大概是个什么概念呢？

考虑到还要二次加热，那么57°C的牛排大约是个medium的熟读，也是很多人习惯说的5成熟。

怎么说呢……作为一个顶级的法餐主厨，不是说不能做5成熟的牛排，只是……可能会被一些同行笑话吧

从谢霆锋老师这份加厚的『葱爆牛肉』不难看出，谢chef的铁板烧功力还是不错的，嗯嗯。

葱爆？

我是没见过这种块儿的……也许是创新菜吧……哈！

接下来就更扯了，先是谢霆锋老师和上面说的主厨的PK

主厨现场做了一份鹅肝酱……现做的哟棒棒哒，当然所谓规定时间在这场对决中基本上是可以无视的，你看看谢霆锋老师做的那个，更不用考虑时间了对么。

可是呀，作为一个这么厉害的chef竟然选择前菜来对主菜，这……挺不专业的吧，而且竟然因为底下点了片菠萝就被评委夸『这真是中餐与法餐的完美结合呀』……哈？？？

紧跟着就是谢霆锋老师因为衣冠不整被判输了，然后超牛逼主厨莫名其妙的失去了味觉，接着被自己ib老板NTR之后，前女友变成了新敌人，于是他毅然决然的和谢霆锋老师变成了新CP，并一同前往挑战食神的比赛了，当然前女友也去了，虽然不知道how？

那我们就说说这个食神比赛吧，5组PK胜者与大魔王，哎不对，食神1V1印度团队做了个奇怪的五色咖喱……拜托，印度人是不用咖喱形容自己的食物的，masala就是masala，vindaloo就是vindaloo作为一个『美食』剧能不能稍微的专业点？

然后法国队做了个鸽子还是鹌鹑的东西？

成品一扫而过完全不明所以，炮灰都灰成了这样也真是挺心酸的。

日本队做了寿司……

哎……用对温度如此敏感和及时性的料理来作为比赛菜拼不知道是厨师不专业还是这部剧不专业……

接下来就到我们两位主角好基友的料理了，分子冷麻婆豆腐。

现磨豆浆卤水点豆腐，然后加入豆瓣酱做成大理石花纹……估计谢霆锋老师是没自己做过豆腐，于是想当然的脑补了很多东西，如果用卤水点过的豆腐凝结后是成絮状的半液体，你这个时候加什么汁儿都不会出现这种大理石芝士蛋糕时的样子。

上面那个球我记得是油？

还是汤汁？

（有记忆力好的同学请帮帮我）如果这个液体里面含油脂的话，那么这个球（反向球化技术）是做不成的。

冷麻婆豆腐……你出门不怕被四川人用棒槌砸死么？

看来看去还就是我们韩国大厨的前女友那个东西还想回事儿，可惜呀，也没怎么说就过去了，看上去像是用麦芽糊精和调味汁做的雪，配了黑色的鱼子酱（如果是真鱼子酱的话那可是够廉价的……）三种topping的另外两种不得而知……毕竟剧情也没介绍╮(╯_╰)╭

最后与食神的1V1更是可气。

作为一个食神，比赛的作品是个糖艺……这是食神对决啊，不是【Top Chef Just Desserts】的录制现场啊，食神的儿子小食神谢霆锋老师做了碗面之后他就……走了……走了……简直是气死我了(╯‵□′)╯︵┻━┻这部片子真是处处表现了不专业，里面充斥着中餐沙文主义的政治正确观点，我相信这部片子会火，毕竟他的受众就是多呀。

仔细看看中国这几年的所谓『美食电影』制作之糟糕，团队之不专业，真是让人心寒的很。

想想当年的【金玉满堂】（或者叫满汉全席）和【饮食男女】不免叫人唏嘘呀。

刻意看了下，发现『美食总监』就是谢霆锋老师他本人，难怪呢……和【金玉满堂】可怎么比啊。

和国外相比，【落魄大厨 】【大厨】【米其林情缘】这些剧情虽然老套但是至少内容是专业的，这些不比，看看【燃情主厨】虽然内容不专业，但是好歹人家能把话说利索了呀。

要我说这个【决战食神】真是……什么东西！

简直是气死我了！

2月8号cbd万达看的点映。

因为坐第二排，观影过程很痛苦，恨不得躺下来。

万达的3d眼镜大概是给外国人设计的，我等塌鼻子全程只能扶着看。

题外话，见面会演员导演编剧都在站台，只有谢霆锋葛优被关注，全程导演编剧被无视。

在此，明星效应固然重要，但希望大家能够给幕后人员给与更多的关注。

电影情节很简单，升级打怪型，一言不和就比赛，全程大概2分之一都被竞技综艺占据，看着恍惚觉得自己在看电视比赛节目。

主角高天赐（谢霆锋）在春风里弄堂经营着一家叫做七记的小店，手艺备受邻里推崇。

男二安保罗（郑荣和），米其林三星主厨，为了向故乡介绍真正的星级美食，回国创业，在七记对面开了一家餐厅，叫摘星。

全片主要围绕着两个矛盾点展开，主线是传统美食与星级美食博弈，及，高天赐为了保住七记以及传统弄堂而与安保罗的厨艺比拼。

次线是父子的亲情博弈，高天赐为了证明自己，以及寻求父亲的认同感（这一点到后期已不重要）而不断升级打怪，最终挑战食神。

全片最让我印象深刻的场景是葛优和两个小和尚的对话。

葛优大爷一脸认真的评价的说，这个馒头，火候过了，揉面时间短了balabala。

小和尚一脸崇拜，施主神通，吃个馒头都能看出个前世今生来。

可是，这麦子我自己种的，面亲手揉的，我觉得，这就是世界上最好吃的馒头。

我突然想到大一文学课提到过的一篇梨花体诗，《一个人来到田纳西》毫无疑问我做的馅饼是全天下最好吃的这诗被我们讽刺了数年，但当时我第一时间想到了它，不知道编剧的灵感，是不是来源于这首诗，还是来源于所爱的人亲手做的美食。

同理，最后时刻，高天赐与食神父亲对决，我一直在想要用什么鬼斧神工，奇形怪状，超凡脱俗的美食才可以镇住最后的结尾。

曾一度以为，高天赐要做馒头一决高下。

然而，意料之外也是意料之中，一碗小时候的拌面，化解了父子间的隔阂，也诠释了美食的深层含义，除了色香味俱全这些物理元素外，最打动人心的，永远是那些触摸不到的感性因子。

当然，整部影片逻辑混乱，（可以看出想表达的内容很多，但很多都是点到为止，没有深入细化，反而把大部分镜头都给了厨艺比赛）一言不和就旮厨艺也是让人无法接受。

最后主持人问大家想不想再看一遍，离导演编剧再近我也没法违心地举手。

有钱真好，有钱任性挂职美食总监拍电影，有钱还能使得葛优躺，谢霆锋在英皇娱乐版图中占有举足轻重的地位，完全因为他的个人兴趣爱好而上马这个项目，杨受成绝对是个好老板。

电影之所以能成为一门生意，尤其是赚钱的生意，首先需要它的创作有艺术的追求，能满足观众的文化消费需求，很可惜本片是以美食节目的创作逻辑来拍的，戏剧性及起转承合都不够严谨，谢霆锋在与郑容和的PK中落败，白冰又动用了郑容和的参赛名额，最后郑容和居然还能捎带谢霆锋进入决赛，而白冰那条线又太狗血，完全没有说服力，这种凉白开的剧情很难与观众做到共情，正面案例参照星爷的《食神》及徐克的《满汉全席》。

另外，电影的广告植入过于生硬，完全就是谢霆锋的代言展播，京东、百威金尊、奥克斯、欧丽薇兰橄榄油…尤其是京东广告的篇幅太多，极其抢戏，三星米其林餐厅的食材通过京东生鲜配送合适吗？

美食治愈的电影啊！

老百姓评论不了老演员的演技，都是演技派，肯定都不错！

过年了，给观众们奉献一桌色香味诱人的菜，肯定是美美的，也象征着团员！

电影院看的话效果应该好一些，我在平板上看的，美食诱惑效果弱点。

如果心情不好的时候，看看这部电影还是不错的！

葛优演的蛮好的，不愧是老戏骨呀！

这电影没有评论里说的那么不好。

还是值得一看的。

电影里拍广告赞助商的画面用时比拍美食的画面还要多。

京东、百威、奥克斯、澳门新濠影汇出现得也够多的，而且每个人的演技都很尬，对，是每个人。

决赛场就说了赢的那道麻婆豆腐，其他选手的也不点评下，完全不像美食电影，最好笑的是二十年前，说自己儿子不适合当厨师的秋生哥，不知道因为什么原因丢下儿子走了，然后霆锋和他爸（秋生哥）最后决赛的时候，煮了一碗面，然后秋生哥就破防了…最后说一下，筷子兄弟在电影前半段结巴，后面不结巴了是因为挖了保罗墙角所以好了么？

剧情很平淡，美食很好看，道理很敷衍，情节很突兀。

剧情老套，没有创新，人物塑造也很脸谱化，故事说的不够精彩，不够深入。

美食看上去很可口的样子，但毕竟这是部美食电影，这是唯一的亮点了。

弄几个很平常的事，道理就算说完了，嗯，竟然不想说大道理，那就闭上嘴好好拍美食吧。

优美的那段，编剧你是不是有点太随意了，事情发生的也太突兀了，不带那么整男二的，你只有一个小本子的细节铺垫，最后硬生生的让女主（姑且算她女主，唐嫣我实在没感觉到她有什么存在感...）无情无义的抛弃男二还让男二失去味觉跌入人生低谷，这种转折有点生硬，有点强行转折的感觉。

电影虽然不是综艺大电影了，当然他们也不敢了，但故事依然大街化，老得不能再老的故事套路，关键是还没很好的说好这个故事，电影里面还说做菜要有创新，但电影本身却没有创新，这有点讽刺。

里面是有说些大道理，但没有一个说的深入动人，反正我走出影院是什么感触也没有。

虽然里面那句“美食就是让人吃的开心，觉得好吃，这就行了”我是无比的赞同，但这只是这句话自带的认同属性，跟电影故事无关啊。

还有，最后我发现我带着一副3D眼镜，我这才恍然大悟，原来我看的是一部3D电影啊！！！

这部电影的立意不错，主线应该是主角的成长最终明白了厨师的真谛再穿插一些美食想想都让人直流口水。

但是从最终的表现来看很明显主题不够突出情节又过于混乱。

剧情上那场比赛都有点过于应付了，第一场怎么一开始就决赛了最后给差评的理由居然是谢霆锋穿衣没品位。。。

第二场那几个厨师都是打酱油的吗完全和剧情主线无关。

最后一场都是牵扯到了父子之间的感情但是过于浅尝即止渲染力度也不够。

不深究，不追求细节，用来下饭的话这部片子我看得挺乐呵儿，父子相认时我还跟着掉了几滴眼泪。

但是呢，高天赐决赛做面都让老爸吃了，最起码给评委也吃一点啊，怕是以后要被永久禁赛哦。

谢霆锋和韩国帅哥的颜值还是很在线的，葛大爷有头发比没头发好看。

唐嫣一如既往的高颜值，不走心。

杜海涛还是很可爱的。

想起黄秋生吃面的镜头，我又饿了。

还不错的一部美食电影，当然了这个不错指的只是对于美食的展示和呈现效果，3D技术的加入，真的对于美食的呈现效果给予了最大程度的体现啊！

至于剧情。。。

我就不说了，太不把俺们的智商当回事了。。。

首先，我想说的是，这个电影的剧情跟我曾看过的一部电影《花样厨神》（好像是叫这个名）有些类似，特别是最后的结局，跟它高度相似，至于有没有借鉴，我就不知道了。。。

草根饭馆出来的小厨师，其父居然是食神，而小厨师自己却浑然不知，但对美食的热忱把他带到了父亲的面前，他也凭借着一颗赤子心，走向了人生巅峰！

这对于主旨的表达多么赤裸啊！

同志们！

这不正是二代的光辉历程嘛！

（类似的还有《火影》《海贼》《俘虏》《猎人》。。。

我算是发现了，原来日漫早已深谙了中国特色，这也说明了一个真理！

只有民族的才是世界的）其次，这到底是一部什么类型的电影？？

我先自己给它定义了一下，然后又百度了一下，发现。。。

根本他喵的不一样！！

我给它的定义是美食，另类。

百度给它的定义是喜剧，剧情，贺岁。。。

这就尴尬了。

度娘，你睁开眼看看，这部电影哪好笑了？？

它的剧情在哪里？？

贺岁，倒是没毛病，因为现在的电影过年时播都叫贺岁，至于喜剧跟剧情。。。

对不起，我是瞎子，没看出来。

还有就是我最喜欢的两个演员，在这部电影里居然只是两个跑龙套的存在？！

至于别的演员也全都是围绕着谢霆锋来的，整部电影给我的感觉就是——全部拉开，谢霆锋要开启装逼模式了。

开始我挺费解，谢霆锋为什么这么厉害，后来我看到这部电影的全名后算是明白了《锋味江湖之决战食神》。。。

难怪我葛大爷跟烂片之王会只是两个龙套来衬托他呢，导演，你果然是最正确的，没毛病。。。

而其他的，比如唐嫣啊，郑容和啊，感觉一点存在感都没有啊，特别是唐嫣，真心连花瓶都算不上啊。。。

这个女主角当的。。。

最后，我还是想吐槽一下电影的结局，非得在决赛舞台上给你爹做面条吃吗？！

（《花样厨神》结局好像也是儿子给爹做面条吃，才被他爹认出来的）大哥，现场直播呢！

当着全世界观众的面，你倒潇洒，把面条往当爹的面前一放，拍拍屁股走人了，你让评委怎么办？！

你让全场观众怎么办？！

你让节目组怎么办？！

你让你爹以后怎么出来混？！

对于这样的人我只想说！

二代，威武！。。。

对于一部美食电影最好的评价不是感人，好笑，刺激，吓人，而是饿了。

这部电影有两个片段给了我这种感觉，第一个是谢霆锋跑去摘星砸场子跟郑容和比做牛肉，第二个是。。。

我忘了（下一次一定在看完电影后的第一时间写下来，要不吃喝玩乐后，真心记不住了）对于这部电影，我现在的印象也就只停留在谢霆锋去摘星砸场子跟谢霆锋和郑容和开始的比拼上了，其他的。。。

这部电影还说明了一个问题，那就是吃货还是自己做饭好，要不别人真的不懂你。。。

（除非你儿子）

爱装逼的厨子👨‍🍳一个劲秀厨技，范到是挺足！

还记得有次看八卦新闻，一个综艺节目放霆锋秀厨技，做的是炖大一块肉，为了让肉更入味，这货用红酒来增加味道，按平常套路，一般是把肉先放在调好的料酒里浸泡一段时间再做，结果这货来了个骚操作，用了一个针筒，按照打屁股针的方式把红酒打到大块的肉里去...然后网上一堆厨子评论，真的是唬人，又不是输血，那些脂肪或纤维之类肯定打不进去，肯定还会把针管头堵住，这就是为了效果的综艺节目！

这片看完，确实渣到家了，算是近期看过的最瞎的片子了，浪费了秋生大佬的演技了...决战食神.Cook.Up.a.Storm.2017.Bluray.1080p.x265.AAC(5.1).2Audios.mkv