花样厨神

《花样厨神》是三代人美食与爱的故事。

记得以前在一本书上看到说，心情不好的人做出来的饭是有“毒”的，心情愉悦的人做得饭会更好吃。

看完这部《花样厨神》确实觉得烹饪这件事是需要走心的，烹饪美食的基础是手艺好，其次是心情好，并且烹饪也是烹饪人情感表达的出口，精髓在于感情到位才能烹出美味。

<图片1>“是谁来自山川湖海，却囿于昼夜，厨房与爱。

”关于美食的综艺节目越来越多，而关于美食的电影却始终乏善可陈，不得不说这部《花样厨神》是美食类电影中的一朵花。

电影通过一位电视制作人制作的一档成功的“国际食神争霸赛”节目，在次年开始展开对下一届新厨神的寻找，这位慧眼识英才的电视制作人怡珊（杨紫琼 饰）幸运的发现了两届厨神，并在节目进行的过程中发现了这两届厨神的神秘关系。

发现两届厨神的过程，也是电视制作人怡珊伴随着这两位厨神成长的过程。

“成长”之于两位厨神，是厨艺的成长，更是心灵的成长。

这两个来自山川湖海的厨神，不只是凭借着对美食的热爱，更是始终怀揣着一颗想念家人的心，看似他们喜欢囿于白天黑夜和厨房间，但实际上他们内心深处对美食的眷恋其实是一种爱的表达方式。

这也是为什么用“花”来形容这部电影，美食电影的意义不在于多么好吃，而是在于烹饪美食的人内心是否美好。

“唯有美食与爱不可辜负。

”电视制作人怡珊最先发掘的是国际厨神翰伟，怡珊凭借着对美食味道的神品味在不经意间闻到了翰伟（黄经汉 饰）做的菜香，从此使翰伟成为了国际厨神。

这位国际厨神的人生轨迹也至此改变，人生的全部意义只在于“烹饪”这件事了。

说这部《花样厨神》讲述的是一个厨师成长的过程，倒不如说是国际厨神翰伟迷失自己并找回自己的故事。

翰伟在美食届成名之后，就如大多数成名后的人一样，容易在人生的岔道口迷失方向。

尤其是这种爆发式的快速成名，最能让人忘记初心。

可以说主人公之一的翰伟就是陷入了人生的困境。

人们往往都是当成名后的快感褪去之后，内心才会慢慢平静下来。

近几年常常流行“孤独美食”这个词语，就是因为越来越多的人因为吃饭而吃饭，即便是与家人朋友吃饭，也是漫不经心，要么低头玩手机，要么狼吞虎咽吃完拉倒。

其实我们应当反思自己，到底有多久没有用心陪伴家人朋友一起品尝过一顿饭菜。

厨神翰伟与小厨神一晗的意外重逢，像一记重重的拳头打在了你的、我的、他们的脸上。

哪怕在厨神的世界里，也不能心中只有美食，殊不知，烹饪美食最好的调料，其实是最不可辜负的爱啊。

《花样厨神》最大的槽点就在于一个一团糟的主角团。

洋人和美女从第二场比赛吵到第三场比赛，队伍里唯一靠谱点的胖子在第三场开局就像猪八戒那样想闹分家，而我们的男主角居然还有时间躲在机场的厕所里自我斗争……如此离心离德居然还能取得胜利的队伍，只有电影里才能见到。

只能说导演为了给男主铺路，真是无所不用其极。

毋庸置疑，被各种美味环绕到眼花缭乱的《花样厨神》，是一部色香味俱全的电影，相信诸多的观众会将更多的注意力放之于竞技的美食之上，但本片又不是一部单纯的美食荟萃，而是每一道食物，都有着对情感的关系递进，从用纸生火而煎好的蛋卷，到不加汁的原生态牛排，再到用面条做的包子，以至于最后新旧两代食神大比拼时的随机命题——家的味道，美食在层层递进。

从命题作文到自由发挥，一个看似不经事，却有着天才触觉的少年，就这样一步步的被公众所认知，莫不是拜美食所赐，俗话说文如其人，其实很多时候，所做的食物也如其人，能从中感知到许多的内心故事和人生经历，这种设定，也是更顺畅的将少年一晗与厨神翰伟进行更多的重叠，尽管作为观众，开场不久便看出了两人的父子关系，却因为幼年离散，而无法相认，但那种隔着一层窗户纸却惺惺相惜的亲情，确实最令人心悸的飘忽不定。

在《花样厨神》中，讲述了两代父子情，一边是厨神父亲翰伟与爷爷的陈年恩怨，一边是翰伟与儿子的美食情缘，一新一旧，其实代表了两代人对亲情和美食的不同理解。

尽管这是一个美食世家，但希望儿子更有出息的爷爷，横加阻止了翰伟的大厨梦，以至到后来父子决裂，翰伟离家出走，靠自己打拼，成为了国际名厨，但亲情也在翰伟一次节目录制的进行中，未能即使接听自己的电话，而从此彻底失去了与家的联系。

当然，爷爷是倔强的，虽然阻止儿子未果，却又在心心念的阻止孙子走上这条“不归路”，而这条祖孙线，同样是推动剧情前进的助力，毕竟瞒着爷爷从新加坡跑到上海参加厨神大赛的孙子，与当年“叛逃”的父亲如出一辙，果然是血性和秉性，都是紧紧相连的。

同时，也促成了父子两厨神的因缘：天生为美食而生，即便遭遇再多的悲欢离合，也能殊途同归，共携前进，或许这才是“美食”之美的情怀所在。

所以，尽管世事艰难，尽管人生如戏，但当祖孙三代同框出现的时候，那种毫无缘由的瞬间感动，简直是让人倾泻般飙泪，任何苦尽甘来的幸福，都胜过平平淡淡的真爱，人生的巨大落差与回潮，带出了胜过万千美味的情感内蕴，世间情也如这美食，不仅要色香味俱全，而且还讲究烹调过程中的张弛有度，亦如这两代父子情，不是隔阂太深，而是和解的时间未到而已，当最佳赏味时刻来临，就是大功告成之时。

一直以来，众多的单身狗是看不得别人秀恩爱的，其实，很多的飘一代，也是看不得父子情母子情的乱入，对他们而言，这是一种残酷的提醒，时刻告诉着自己，距离幸福还有多远……而《花样厨神》无疑是要花样着将多代感情统统用大银幕呈现出来，虐到多少是多少，毕竟这是一部美食竞技系大电影，看完美食，还不过瘾的话，可以就近以美食“饲养”自己，这也是一部情感大电影，就算你依然孤独，但至少能在影片中找到人间情感的终极解码，这一程，是完全的超值的双重体验，可以给满分。

这部电影让我明白了配音的重要性。

原版应该是英文的，中文版的配音就像上个世纪80年代初期引进外语片时，那种刚刚结束文革，一本正经的配音。

太可怕了！

我忍受着他们从头到位一咏三叹的配音，生生地把一部彻头彻尾的商业剧看完了，真是佩服我自己，毅力如此强大。

本来这也许是哪个大佬为了捧Henry （饰一晗）而推出的低成本剧，我被他的颜值吸引着看完之后，忍不住来进行大家来找茬的吐槽游戏:1、为了儿子晚接一会电话就带着孙子远走他乡十五年的爷爷真是不能更极品。

2、为啥厨神去参加比赛不能带着儿子去呢？

非要丢给爷爷也是无法理解。

3、赢得比赛的过程真是太奇葩了，第一关点柴火煎蛋卷过关，第二关靠队友烤猪肉然后被烫手，第三关各种剧情反转，做了一碗石锅拌饭赢人家米其林大厨，我想说能不能给点真本事啊，像大长今那样真的把烹饪过程当一回事啊！

全是披着烹饪的皮设计各种商业剧情。

4、每次都要给杨紫琼来个贵妇人式的出场，是为了表明她靠着挖掘厨神变得有多么厉害吗？

5、Henry到了上海也不知道赶快去参加比赛，先去逛小吃街，看到电视上开始比赛了才去参加，这倒霉孩子到底有多不靠谱啊？

6、知道爷爷把自己拐走之后，Henry很生气，我很理解。

生气的后果就是去小吃摊卖炒面？

导演是有多爱上海的小吃摊啊……然后杨紫琼过去巴拉巴拉一番，Henry后悔了，还不能立刻点头答应，非要等人家上了车之后再去追车，然后在大雨中杨紫琼把她接上车。

我只能有气无力地说：好僵硬的剧情、毫无说服力地反转。

7、第四关：Henry的四个队友真是各种无实力，为了让他毫无悬念地胜出，导演也是煞费苦心，第一个队友嫌人家面条颜色多，第二个队友安排了头发，第三个队友没有弱点了，直接给安排没有筷子！

总之就是不在烹饪这个点上，反正不能让这些经年做饭的大厨师发挥出实力了，就是各种找借口让这个小年轻赢。

面条状的小笼包！！！！

导演太有创意，请问这是蒸出来的还是煮出来的，只有外国人能欣赏的高端料理！！

8、最后一关：厨神做了一桌给儿子的菜，说是15年没见儿子了，接着他儿子就做了一碗只有他爸爸才能尝出来的面条，跪着！！

跪着献给他！！

我去，我整个人的尴尬症都犯了，然后父子相认，观众评委都感动地哭，别傻了，现实生活中来个这样的综艺节目，分分钟被人骂炒作好吗？

还是那种特别容易被别人找到茬的炒作……无力多说，可能外国导演的思维就是那么单纯总之，我错了，我以后一定先看评分再看电影，这部豆瓣5.2的电影真是名副其实的大烂片，毁了我一个中午的观影时间，还浪费我20分钟的影评时间，因为各种槽点真是不吐不快，我第一次知道原来我也可以这么毒舌的，欢迎大家继续来找茬！

楼下继续！！

《花样厨神》讲述了一晗，对美食情有独钟，他有别人都没有的热情，在开发美食的道路上，他越走越远，为了实现自己关于美食的梦想，他通过自己一步步的努力和学习，跨越了很多困难，最终如愿以偿，实现了自己多年的梦想，这种厨师精神，值得我们学习。

同时在电影里我们看到的不仅仅只是美食的诱惑，和电影的宣传主题一样，“因味生爱”，我们在电影里还看到了家和亲情的的温暖。

《花样厨神》的电影主线和明线就是“美食”为主，电影暗线就是祖孙三辈感情戏。

《花样厨神》影片开头，就直接把观众带入了亲情的暖心场面，影片里年老的阿浩在精心的准备着鱼肉，就这样一个简单的场景，勾起了很多观众对家庭对父母亲情的感情回忆。

整部影片都离不开亲情和美食，像这种影片独特的结合方式在很多电影里不经常见到，以美食为切入点，同时在电影里参杂了关于美食的竞技较量，在暖心的亲情下，又让观众感到紧张和刺激。

另一方面，整部影片的剧情不复杂，简约而不简单，明暗线都比较明确。

影片情节的对白都设计的很简练，没有多余拖沓的地方。

最值得观众认可饿地方是整部影片下来，没有像其他的电影或者美食节目一样强制性的设计广告的植入，剧情连贯的很顺畅，给人的感觉很舒服。

除此之外，《花样厨神》并不像单纯的美食节目一样，在电影里抛开种种令人咽口水的美食诱惑，影片里特地加入了不少的搞笑情节，在感人，温暖的同时赚足了观众的笑点。

在电影结尾，顺理成章又猝不及防的带给观众由衷而发的感动，在结尾，男主通过自己的努力，得到了厨师界的认可，则实现了自己的梦想。

在电影里隐藏的另外一条线，就是祖孙三代因为美食而很少产生交集，每一代都在为美食而忙碌一生。

电影的剧情比较简单，整部影片没有大起大落，而是以简单平和的叙事方法向观众讲述了一个关于美食，关于祖孙三代的故事，虽然三代没有太多的交集，但是有着相同的美食“使命”，电影的剧情和时间都比较短，但是紧凑通畅。

很多人看了《花样厨神》后，都会和其他的美食节目电影相对比，例如《饮食男女》，两部都是关于美食的影片，都有各自的核心主题，不能评判哪部好坏，都可以说是美食电影中的佼佼者。

总体来说，《花样厨神》整部影片带给观众的感觉就是简单舒服。

影片是在通过一种种的美食，向观众传递一种精神。

从美食方面来说，影片在向我们证明的是一种作为厨师的坚守，在亲情方面，每一道食物都代表一个故事，没有感情和爱的食物是没有存在的意义的。

这是一场厨师的选秀节目，也是一场亲情的盛典，值得我们去深思。

朋友拉我去的电影院，老实讲剧情很容易猜到，但是这并不影响我观看这部电影。

特别是最后决赛的时候，那一幕有点感人，忽然让我想起我的奶奶，怀念她的味道，所以电影散场回家的路上买了一碗炒面吃。

亲情和家，无论再怎么换汤不换药，依然是最朴实得能打动人心的地方，特别是当那些我们曾不懂得珍惜的人有一天离我们远去后，再去看这样的电影，总是很容易被感动到。

里面的男主角，长得比较干净和青春阳光。

据说里面的歌就是他唱的，音色很好，特意搜了一些他的事迹，发现，他小小年纪，却并不像他外表展现的那样无忧无虑，反而经历了很多，很难相信，经历了那些事情，他依然能表现的这样乐观。

有一种预感，这个男孩会给人们带来一个不一样的东西！

当然，影片也不是特别完美，有很多细节其实还可以再细化一点，电影时长可以更长一点，把美食的部分再加强一下，里面的中国的元素布景还是挺漂亮的，这是一幕比较适合大过年的，全家集齐，一起去影院观看的电影。

虽然在眼下各类美食综艺遍地开花，还是希望能有一位优秀的导演能导出一部更深入展现中华美食的电影。

看了好多部有关厨师和厨艺比赛的电影，包括周星驰的《食神》都没有让我感动到流泪，而这部《花样厨神》在最后父子决赛的场景里，父亲的一番话，让我泪奔了。

因为父亲和爷爷斗气，而让儿子一晗和父亲翰伟失联15年。

翰伟每年都会在儿子生日的时候，为儿 子做些菜以示纪念，而一晗在比赛的决赛前才得知翰伟是自己的父亲，并在比赛场上专门做了一碗面跪着献给父亲翰伟，而不是让评委品尝。

至此，一家人相认相聚、幸福的生活在一起。

年龄渐长，越发的多愁善感，看见电影看见电影中的三代父子，其实内心感情都是很真挚而浓厚的，就是因为负气而致，引出些无谓的感情纠葛来。

都怪爷爷的倔强和作事儿，否则就没有父子离别和那么多误会。

漫长的一生里 我们会有许许多多一闪而过的喜好 今日觉得我爱着电影 立志成为伟大的导演 明日看着工艺品产生许多惊喜的小想法 然而真正喜欢并坚持下来做一件事的那种执着却在这一次一次的呼告声消失了但是却在原以为满满是介绍美食的片子里 看到了祖孙三代以不同的方式捍卫自己内心深处对厨房对美食的热爱浩爷爷的店即使经营不善 仍秉承对美食的最高标准 不迎合 不阿谀 如孩童般维持着对美食的初心翰伟看似抛弃了父亲和儿子 其实不知真相的他 也一直用热爱厨房的方式证明自己的选择 如我们一样 总要面对选择 是坚持内心深处的声音还是只是听从父母的要求 相信很多人还是愿意出尝试一把 哪怕碰壁了 也甘之如饴天才厨师一晗 更是背负着自己对美食和厨房的热爱 阴差阳错的做出了最棒的选择 固然天才少有 但努力和勤奋 是所有人都应尽全力做到的

一晗最后一道承载童年味道的炒面 也是我流泪的地方

祖孙三代合影不想吹颂电影是多么值得一看 但至少被祖孙三代的质朴的亲情和对美食的热爱所感动 这和哪个国家哪个导演拍出来的电影没有丝毫关系 看到豆瓣也在骂棒子 真是感慨 民众对于艺术无国界这种说法还是理解的太浅 恶意差评只会蒙蔽自以为是的我们 顺便一说 看完电影发现好像主演中并无韩国人 取景也多在上海和新加波 传播的也是中华料理

《花样厨神》的开场，老戏骨张铮利落地操持厨艺，切菜，炖汤，蒸鱼，一系列的镜头，如行云流水，让我想起了李安导演父子三部曲的完结篇《饮食男女》里，郎雄老爷子的戏来。

画面里，菜色香味俱全，特别是那股浓浓的家常味道，令人食欲大开。

而这，大概也是一部有关美食的电影，最基本但也是最重要的部分。

同时也发现一个问题，华语美食电影，往往都跟竞赛有关，从《金玉满堂》、《食神》以来，都是如此，大概是为了加强电影的情节性和冲突感，否则，通篇下来都是做菜的电影，除了把观众看得越来越饿，就没别的作用了。

所以《花样厨神》也不能例外，但是用祖孙三代厨师，特别是十几年未曾谋面的父子对决做菜，以及在最后一场比试中，冰释前嫌的做法，并且用家常菜打败了一大桌美味佳肴的做法，倒是很有些意思，也更符合传统中国家庭伦理，以及美食之于中国人，先天的黏合作用。

此外，作为一部韩国导演创作，全国际班底制作的电影，《花样厨神》在审美情趣上也完全不同于国人。

比如影片中一晗首次来到上海参加比赛，镜头就跟随着他在街巷、市场中穿行，把小摊贩灶台上的锅气和生活况味都拍得栩栩如生，而这些镜头，大概是华语导演，特别是中国内地导演最不喜欢使用的，这无所谓好坏，只是心态不同而已。

毕竟《花样厨神》整部戏讲的其实就是家常、家的味道这些市井小民的故事。

所以更多烟火气，更多的家长里短，才是最适合这部戏的感觉。

不过稍微可惜一点的是，作为一部全程用英语表演的电影，貌似在国内上映时只能听到国配版，对于演员的表演，多少是有些损失的。

刘宪华最初被国内观众熟悉，是在东方卫视《花样姐姐》第二季里的插科打诨形象，《花样厨神》这个片名大概也是为了更贴近他给观众留下的印象。

不过这一点倒是没错，在电影里的刘宪华，娃娃脸，清瘦但是倔强的脸，干净清澈的眼神，整个状态都称得上“花样”。

特别是在面对着杨紫琼、黄经汉、张铮这些老戏骨时，依然一点不露怯，表现上佳。

所谓美食，对于中国人而言，绝对不仅仅只代表华丽的食材，令人眼花缭乱的烹饪技法，或是最终呈现的美轮美奂的装盘，口感等等。

真正的美食，往往只是一种熟悉的味道，来自家的味道，饱含着情感寄托的味道。

而所谓的成功，则往往与这一点相互背离，在追求成功的道路上，我们背井离乡，甚至远渡重洋，渐渐的忽略了家庭，忽略了亲情，而当多年之后，还能让我们再回忆起那久违情感的，也只能是一道熟悉的家常菜，和悔不当初的决定。

幸好，在《花样厨神》里，这一切都得到了弥补，祖孙三代终于团聚，而成功也不再与团圆背道而驰。

评电影《花样厨神》竹叶杯中万里溪山闲送缘，杏花村里一帘风月独飘香。

一场味蕾跳动的电影，《花样厨神》用一种韩式风情讲述一家小小饭馆诞生出两位厨神离别多年家人的，因一场比赛的团聚。

，用一场父子的厨艺打拼讲述家的味道，但同是是讲述家庭的《饮食男女》相差甚远，简单的剧情，简单的矛盾挫折，最后迎来一场完美的团员大结局。

只有家的味道是让我们最亲切，让我们最温暖最有回忆的味道，珍惜每一次家里的味道，有些味道可能只停留在童年中，如能用自己的厨艺再现当年的味道并加以创新这不得不说也是一种继承，祖孙三代的味道汇成一道爱的面，父亲的爱创出十五道与儿子分离十五年的不舍，也许正是与儿子的分离，翰伟才能走到今天的厨神。

可剧情的简单套路，韩国导演的对中国“家”的味道的假意理解让这部电影根本没有中国味儿，电影中的感觉貌似只是为“聚”而剧。

一个十八岁的少年来到上海只是为了上海参加节目就见到本以为是抛弃自己的商人爸爸，未免太过简单了，接下来的翰伟在节目中的过于关注一晗，翰伟和一晗在菜市场相遇讨论刀伤的偏方，无处不透露哦出他们的父子关系，在剧中三分之二处还插入一段翰伟与自己老爸的发生矛盾的原因，这是告诉完他们是父子之后的又一次强调吗？

并在这里再次重复李怡珊，翰伟，浩大厨，一晗之间的关系，未免过于拖沓。

那么在一晗参与这次节目太过于顺利，做菜中途断火，锅爆炸爆出一份爱情，简单的解决问题又很顺利已最佳资格进入下一句比赛，只特写嘴和眼神的来描写菜的味道，来告诉我们一晗确实是一个花一样年龄的厨神。

再加上并没有太大介绍权威的评委给予他无数的好评，再一次告诉大家这是一个完美的大家结局，欢快的开头，欢快的音乐，美满的结尾。

可这种比较重的家的味道的题材未免有些过轻浮，也看出韩国导演并没有理解中国饮食文化，而只是为了在中国捞金。

这到底是舌尖上的中国还是韩国上的舌尖，这就是中国情、韩国风的花样。

中国情不是花样，是五千年的文化积淀，是中国对家人爱的一中表达，只有用心做出来的菜才是花一样温馨的味道。