风味原产地·潮汕
风味原产地·潮汕 Season 1,Flavorful Origins: Chaoshan Cuisine
导演:胡志堂
主演:
类型:电视地区:中国大陆语言:汉语普通话年份:2019
简介:中国有复杂的地貌,繁多的食材,地理环境不同,食材的品质、味道都会发生奇妙的变化。地理区隔促成口味偏好,也塑造了人们不同的性格,所谓“一方水土一方人”。腾讯视频自制纪录片《风味原产地》系列纪录片,将以食物为窗口,探寻中国各地丰富的物产,歌颂农耕与劳作,以美味为媒介,展示不同地区人们的生活理念。 《风味原产地·潮汕》..详细 >
作为纪录片来看基本还是过关的,《舌尖上的中国》和《风味人间》相比,说教性太强,每一集前大半部分都在讲怎么制作,还有类似于科普的讲解和化学原理,不知道是不是为了吸引年轻观众。最后几分钟强行拉回到人文内涵上来,这个配音好不适应啊,李立宏老师的配音已经深入人心了看来,勉强三颗星吧
看过了,确实很有风味,但感觉有点江郎才尽啊。
第一集连橄榄和油橄榄的区别都没说清楚。估计陈晓卿都没有参与审片吧。
文案的套路有点烦人
配音真的不太行
想吃手打软浆牛肉丸!
资料搜集一般 但确实拍得可口
解说有点闷,来来回回都是那几个词藻,没有什么新奇。一个模式,十几个菜。
“泥土包裹的食材,是潮汕味道的标签”
近一半都说海鲜,鱼生,鱼露,鱼饭,腌蟹等,看着很亲切,因为我是舟山人。还有牛肉火锅,牛肉丸等,也很想吃,因为我是舟山人。
我怎么还没去过广东!
牛肉火锅、牛肉丸、鱼丸都是我爱吃的,鱼饭、擂茶、粿条、潮柑、南姜、益母草,新知识,丰富了见识。B站上看完的,接下来准备瞅瞅甘肃篇了。
有些片段比较尴尬,还有“浪险”出现,哈哈
潮汕风味,真的让人垂涎
@@@(2019-02-05)风味原产地·潮汕(Flavorful Origins: Chaoshan Cuisine)(1-20)(潮汕这个地方的美食,在其他纪录片里已经差不多看完了,所以再看不会有太多新鲜感了。鱼饭,擂茶,薄壳,卤鹅,还是很想尝试一下的。生食还是算了,怕寄生虫。原来橄榄菜还真是用橄榄做的呀,不是用橄榄油。)
大概不太对胃口吧,看了二十集,大部分都是海鲜,腌制品,酱料,唯一想吃的潮柑,也变成了陈皮,文案比云南那部要好,好的食材,遇到对的人,方能成就一道经典。
推荐看豆瓣酱那集,微距下的豆瓣酱与大便无异
想去想吃
对于我这个北方人而言潮汕地区食品并不感冒....
潮汕美食一直被神话。。。广东粤西粤北粤东北大把东西不说。还有就是潮汕人报团性认同感超级强,你必须得说他们的好吃,不能有异议。。